Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Sản xuất giấm ăn từ phụ phẩm nuôi trồng nhộng trùng thảo

Công nghệ

Từ đế gạo, một phụ phẩm của quá trình nuôi trồng nhộng trùng thảo, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã sản xuất giấm ăn đảm bảo các yếu tố về mùi vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Khả năng âm nhạc của động vật

Khám phá

Khả năng âm nhạc không chỉ giới hạn ở con người mà còn xuất hiện ở nhiều động vật khác. Các nghiên cứu gần đây cho thấy một số loài động vật có thể cảm nhận nhịp điệu và thậm chí nhảy múa theo nhạc, tương tự như con người.

Tương lai công nghệ lên men chính xác

Khoa học

Với tiềm năng tạo ra những sản phẩm thay thế thân thiện hơn với môi trường, công nghệ lên men chính xác đang thu hút sự tham gia của nhiều doanh nghiệp. Tuy nhiên, việc mở rộng sản xuất và thương mại hóa các sản phẩm này đang gặp không ít vướng mắc.

Đón đọc KHPT số 1312 từ ngày 3/10 đến 9/10/2024

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Toạ đàm “Hà Nội thời bao cấp: Ký ức qua di sản kiến trúc”

Sự kiện

Bên cạnh khối di sản kiến trúc thời Pháp thuộc và kiến trúc truyền thống, Hà Nội còn có một di sản quan trọng khác: kiến trúc thời bao cấp. Vậy kiến trúc thời bao cấp có ý nghĩa gì với Hà Nội và chúng ta cần ứng xử như thế nào với di sản đó?

Việt Nam lần đầu sản xuất vải từ sợi tơ dứa quy mô lớn

Công nghệ

Vải dệt từ tơ dứa của Ecofa và Bảo Lân Textile đã được Viện Nghiên cứu Dệt may TPHCM và Tổ chức Kiểm tra & Phân tích kỹ thuật Nissenken (Nhật Bản) cấp chứng nhận cho bốn tính năng: độ bền vải, khử mùi tự nhiên trên sợi, kháng khuẩn tự nhiên trên sợi, chống UV tự nhiên trên sợi.

Bảo vệ cây trồng bằng phế thải nông nghiệp

Khoa học

Hẳn nhiều người đã nghe qua về những cách “tận dụng” nguồn tài nguyên này: làm thực phẩm, thức ăn gia súc, phân bón,…và gần đây là nước tẩy rửa gia dụng. Nhưng, anh Nguyễn Xuân Duy, kỹ sư công nghệ thực phẩm, giảng viên Đại học Nha Trang có một con đường hoàn toàn khác: làm thuốc trừ sâu.

Những yếu tố thúc đẩy đa dạng hóa sinh kế của người trồng lúa ở ĐBSCL

Khoa học

Trước những mối đe dọa từ biến đổi khí hậu, người trồng lúa ở đồng bằng sông Cửu Long buộc phải đa dạng hóa sinh kế để đảm bảo thu nhập. Một nghiên cứu mới cho biết gia đình do nam giới làm chủ, gia đình có quy mô lớn, và đặc biệt là gia đình tham gia các hoạt động khuyến nông và hợp tác xã, có khả năng đa dạng hóa sinh kế cao hơn.

BINKS - Tạo mực vẽ từ rau củ quả dư thừa

Khoa học

Bằng cách chiết xuất hợp chất Anthocyanin từ rau củ quả dư thừa, nhóm sinh viên từ Viện Nghiên cứu và Đào tạo Việt-Anh (VNUK) tại Đại học Đà Nẵng đã phát triển các loại mực vẽ và màu nhuộm có độ bền màu cao, an toàn cho người sử dụng mà không gây hại cho môi trường.

Vi sinh vật đường ruột Blastocystis: Hóa giải những tranh cãi

Khoa học

Trong một phân tích mới trên tạp chí Cell, trợ lý giáo sư y khoa Nguyễn Hải Long (Trường Y khoa Harvard, Mỹ) và các cộng sự đã phát hiện ra, những người mang Blastocystis - một sinh vật đơn bào thường được coi là ký sinh trùng hoặc sinh vật vô hại trong hệ tiêu hóa - thực ra lại có các chỉ số về giảm mỡ cơ thể và sức khỏe tim mạch tốt.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

quy-mô-lớn - Có 1411 kết quả

CHUYÊN MỤC