Sữa chua hoa quả là thức uống giàu dinh dưỡng, dễ ăn và tốt cho mọi lứa tuổi. Sau đây là cách làm sữa chua uống hoa quả cực kỳ đơn giản.
Hoa quả tươi ngon. Ảnh minh họa.
Để làm sữa chua hoa quả ngon bạn cần tiến hành các bước sau:
Nguyên vật liệu
- 1 lon sữa đặc.
- 500ml sữa tươi không đường.
- 1 lít nước lọc.
- 2 hộp sữa chua.
- 2 trái đào.
- 1 trái xoài.
- 2 trái kiwi.
- 200g dâu tây (hoặc có thể thay bằng phúc bồn tử)
- 5 trái chanh dây.
- Đường (tùy theo khẩu vị)
- Nồi, bếp, muỗng, chai để chứa sữa chua, màng bọc thực phẩm...
Lưu ý: Bạn có thể thay dâu tây, chanh dây, đào, kiwi bằng những loại trái cây mình thích.
Sữa chua uống hoa quả. Ảnh minh họa.
Cách làm sữa chua hoa quả
- Cho nước lọc vào đun sôi. Sau đó đổ sữa đặc vào khuấy đều. Tiếp đến, sữa tươi không đường vào khuấy đều rồi cho ra tô cho sữa nguội bớt.
- Cuối cùng, cho 2 hộp sữa chua vào trộn đều rồi dùng màn bọc thực phẩm bọc tô sữa lại ủ khoảng 8 tiếng.
- Các loại trái cây rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ. Chanh dây cắt đôi, lấy ruột, bỏ vỏ.
- Cho mỗi loại trái cây vào nồi cùng 50ml nước và 50g đường (có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn) khuấy đều cho tới hỗn hợp sôi là được. Làm lần lượt cho tới hết lượng trái cây.
- Đổ trái cây vào từng chai nhựa, xoay chai để hỗn hợp phân bố đều trong chai. Sau đó, từ từ rót sữa chua đã ủ vào chai.
- Cuối cùng, cho từng chai sữa chua uống hoa quả vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng rồi lấy ra thưởng thức. Bạn có thể bảo quản sữa chua trong tủ lạnh và dùng dần. Lưu ý: Bạn nên để mỗi loại trái cây ở 1 hũ khác nhau.
Lương Ngọc (Tổng hợp)