Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cách đánh giá mức độ thơm ngon của chả mực Hạ Long

Địa phương

Chả mực Hạ Long thơm ngon thì không chỉ có màu sắc vàng ruộm, mà miếng chả còn phải đều và đẹp. Khi ăn có vị mặn đậm, ngọt tự nhiên.

Ảnh hưởng của điều kiện sông ngòi, thủy văn tới chất lượng quế Trà My

Địa phương

Hệ thống sông suối vùng Trà My đều bắt nguồn từ núi cao của dãy Trường Sơn đã góp phần tạo nên tiểu vùng khí hậu đặc trưng tại các lưu vực, giúp điều hòa khí hậu trong vùng và là điều kiện phù hợp cho cây quế phát triển thuận lợi.

Đặc tính chất lượng cảm quan và lý hóa của chôm chôm tróc Long Khánh

Địa phương

Chôm chôm tróc Long Khánh có trọng lượng lớn hơn, trái khô hơn, cùi dày hơn và chất lượng quả ngon hơn chôm chôm tróc những vùng khác.

Đặc điểm sinh thái của giống quế Trà My

Địa phương

Cây quế Trà My có tên khoa học là Cinnamomum obtusifolium Nees, sinh trưởng, phát triển, tồn tại lâu đời trên vùng đất Trà My. Quế Trà My được biết đến với cái tên “Cao sơn Ngọc quế”, được thế giới ưa chuộng, có giá trị cao so với các loại quế khác.

Cách phân biệt cam Vinh với các loại cam khác

Địa phương

Cam Vinh có tép múi quả mọng nước, mùi thơm đặc trưng, có vị ngọt, bao gồm 3 loại cam là: Cam Xã Đoài, cam Vân Du và cam Sông con.

Đặc sản tương Nam Đàn được sản xuất như thế nào?

Địa phương

Nguyên liệu chính để làm tương toàn là những thứ gần gũi với cuộc sống hàng ngày: Đậu nành, nếp hoặc ngô, muối và nước. Nếu vô tình hoặc cố ý cho thêm một thứ gì vào, chum tương sẽ bị hỏng. Để có được chum tương ngon, đòi hỏi ở người làm tương sự kỳ công, tỷ mẩn.

Món ngon nâng thương hiệu gà đồi Thanh Chương

Trang đầu ...35 36 37 ...Trang cuối

sản-vật - Có 598 kết quả

CHUYÊN MỤC