Trang chủ Search

- 1397 kết quả

Làm gì để ứng phó với các đại dịch trong tương lai?

Làm gì để ứng phó với các đại dịch trong tương lai?

Đến nay, hầu hết các nước vẫn chưa kiểm soát được đại dịch COVID-19, và các nhà khoa học cảnh báo rằng các đợt bùng phát dịch bệnh gây chết người khác là không thể tránh khỏi trong tương lai.
Gần 400 đầu mối cung ứng nông sản cho TPHCM

Gần 400 đầu mối cung ứng nông sản cho TPHCM

Tổ công tác của Bộ NN&PTNT tại TPHCM cho biết, đến hôm nay (26/7) đã có 388 đầu mối tham gia kết nối, tiêu thụ nông sản tại TPHCM. Nhiều sản phẩm đang có số lượng cung vượt cầu.
Kháng kháng sinh ở châu Á: Một đại dịch thầm lặng

Kháng kháng sinh ở châu Á: Một đại dịch thầm lặng

Ước tính, từ năm 2050, sẽ có khoảng 10 triệu người trên toàn thế giới chết vì kháng kháng sinh mỗi năm, trong đó báo động nhất là châu Á – chiếm khoảng một nửa con số này.
Kháng kháng sinh ở người: Hãy truy về những mẫu thịt động vật tươi sống

Kháng kháng sinh ở người: Hãy truy về những mẫu thịt động vật tươi sống

Thật khó để tưởng tượng rằng những phần thịt tươi sống mà chúng ta vẫn chế biến để ăn hằng ngày lại là một trong những ngả đường trung chuyển các vi khuẩn kháng kháng sinh đến cơ thể người.
Trang trại chăn nuôi: “Ươm” các vi khuẩn đa kháng và kháng phổ rộng

Trang trại chăn nuôi: “Ươm” các vi khuẩn đa kháng và kháng phổ rộng

Việc sử dụng kháng sinh bừa bãi ở nhiều trang trại chăn nuôi đã dẫn đến việc không ít gia súc, gia cầm trở thành “vật chủ” của nhiều vi khuẩn kháng rất nhiều loại kháng sinh khác nhau như vi khuẩn E. coli hay Salmonella.
Chuyên gia giải thích cách phòng tránh vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm

Chuyên gia giải thích cách phòng tránh vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm

Thời tiết nóng ẩm vào mùa hè là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có hại sản sinh và phát triển trong thực phẩm. Ngay cả khi bạn đã nấu nướng tại nhà để đảm bảo vệ sinh, thức ăn của bạn vẫn có thể hư hỏng nhanh chóng và gây ngộ độc nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách
Lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi: Khi nào chấm dứt?

Lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi: Khi nào chấm dứt?

Không diễn ra một cách rầm rộ để nhiều người phải giật mình quan tâm nhưng việc lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi đã trở thành phổ biến từ Bắc chí Nam. Vấn đề này khiến người ta phải đặt ra câu hỏi cho các nhà quản lý “tình trạng này bao giờ thì chấm dứt?”, hoặc thực tế hơn thì “bao giờ được giảm thiểu?”.
WWF kêu gọi Anh cho phép dùng côn trùng làm thức ăn gia súc để giảm nạn phá rừng

WWF kêu gọi Anh cho phép dùng côn trùng làm thức ăn gia súc để giảm nạn phá rừng

Theo nghiên cứu của World Wide Fund for Nature (WWF), sử dụng protein từ côn trùng làm thức ăn cho lợn và gia cầm có thể giúp giảm 20% lượng tiêu thụ đậu nành ở Anh vào năm 2050.
Nhà máy sản xuất thịt nhân tạo đầu tiên trên thế giới

Nhà máy sản xuất thịt nhân tạo đầu tiên trên thế giới

Vào cuối tháng 6/2021, công ty công nghệ sinh học Future Meat Technologies (Israel) đã khai trương nhà máy sản xuất thịt nhân tạo quy mô công nghiệp đầu tiên trên thế giới. Đây là bước ngoặt quan trọng trong việc phát triển các sản phẩm thay thế thịt trong tương lai.
Xu hướng tiêu dùng “bền vững” mở rộng cơ hội cho ngành thực phẩm

Xu hướng tiêu dùng “bền vững” mở rộng cơ hội cho ngành thực phẩm

Đại dịch COVID-19 đã củng cố thêm những xu hướng bền vững trong tiêu dùng thực phẩm và mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp đi vào những phân khúc thị trường mới để tăng doanh thu, đồng thời góp phần tạo tác động xã hội.