Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cà Mau: Ứng dụng công nghệ bảo quản và chế biến để nâng cao giá trị tôm càng xanh

Kết quả nghiên cứu mới

Các nhà nghiên cứu ở Trường ĐH Cần Thơ đã xây dựng nhiều quy trình bảo quản, chế biến tôm càng xanh, từ bảo quản sống bằng kỹ thuật gây mê, bảo quản lạnh bằng dung dịch gelatin đến đóng hộp và sấy khô.

Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa của hoa hẹ

Kết quả nghiên cứu mới

Khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hoa hẹ cao hơn nhiều so với của một số loại dược liệu khác, mở ra hướng ứng dụng mới trong phát triển sản phẩm thực phẩm chức năng và dược phẩm từ loại hoa này - theo kết quả từ một nghiên cứu mới.

Nghiên cứu mới giúp cải thiện tính an toàn và hiệu quả của vaccine mRNA

Kết quả nghiên cứu mới

Các nhà khoa học Úc đã tiến hành một nghiên cứu nhằm góp phần cải thiện tính an toàn và hiệu quả của các vaccine mRNA, bao gồm giảm các tác dụng phụ thường gặp như đau đầu, sốt và mệt mỏi.

Vì sao rối loạn căng thẳng sau chấn thương xảy ra ở người này mà không ở người khác

Kết quả nghiên cứu mới

Một nghiên cứu mới của Nhật Bản hé lộ cơ chế đằng sau những tác động tưởng chừng trái ngược của ký ức sợ hãi: không thể quên nhưng cũng khó nhớ lại.

Hà Nội: Phần lớn các dự án FDI nằm trong bán kính 10km quanh khu vực phố cổ

Kết quả nghiên cứu mới

Đặc biệt, 90% dự án FDI trong lĩnh vực bất động sản đều nằm trong bán kính 5km quanh khu phố cổ - theo một nghiên cứu mới.

Ứng phó với dịch H5N1 độc lực cao trên gia súc: Kinh nghiệm của Mỹ

Khoa học quốc tế

Thay vì ứng phó với dịch H5N1 theo kiểu ổ dịch nào bùng phát thì xử lý ổ dịch đó, nhiều cơ quan chính phủ Mỹ đang thúc đẩy tiếp cận Một sức khỏe, trong đó bảo vệ sức khỏe của một đối tượng đồng nghĩa với việc bảo vệ sức khỏe của tất cả các đối tượng còn lại trong hệ sinh thái.

Khứu giác của con người không hề tầm thường

Kết quả nghiên cứu mới

Charles Darwin nằm trong số những người đánh giá thấp khả năng khứu giác của con người, cho rằng nó khá chậm chạp và không đem lại nhiều lợi ích. Nhưng nghiên cứu mới cho thấy khứu giác của chúng ta không hề tầm thường.

Kính viễn vọng không gian Euclid hé lộ mảnh đầu tiên của bản đồ vũ trụ

Thiên văn - Vũ trụ

Bản đồ 3D hoàn chỉnh về bầu trời sẽ hỗ trợ các nhà khoa học nghiên cứu vật chất tối và năng lượng tối, vốn chiếm 96% vũ trụ nhưng đến nay vẫn là điều bí ẩn.

Cùng AI “đi tìm” các mộc bản đã mất

Khoa học

Lần đầu tiên ở Đông Nam Á có một dự án khôi phục thành công mộc bản đã mất từ bản in của nó.

Hạnh phúc tuổi già: Cậy con trai hay con gái?

Khoa học

Nghiên cứu mới đây của nhóm TS. Nguyễn Thị Hải Yến (Viện Nhân khẩu học Vienna, Viện Hàn lâm Khoa học Áo, (Áo)) cho thấy, những người già sống chung với con gái nhận được nhiều lợi ích như giảm cô đơn, cải thiện sức khỏe tự đánh giá cũng như cải thiện điều kiện kinh tế.

Trang đầu ...16 17 18 ...Trang cuối

y--học - Có 28271 kết quả

CHUYÊN MỤC