Trang chủ Search

Food- - 247 kết quả

Triển lãm quốc tế Food & Hotel 2019

Triển lãm quốc tế Food & Hotel 2019

Hơn 600 đơn vị sẽ tham gia Triển lãm quốc tế về công nghệ, thiết bị, dịch vụ trong ngành thực phẩm, du lịch và khách sạn lần thứ 10 - Food & Hotel Vietnam 2019 - từ ngày 24 – 26/4 tại TPHCM.
Sóng nhiệt làm suy giảm nguồn lợi giáp xác chân chèo ở biển Việt Nam

Sóng nhiệt làm suy giảm nguồn lợi giáp xác chân chèo ở biển Việt Nam

Đây là một trong những loài quan trọng trong hệ sinh thái ven bờ biển Việt Nam nên nghiên cứu thực nghiệm này góp phần xây dựng cơ sở khoa học cho việc đánh giá tác hại của sóng nhiệt từ biến đổi khí hậu lên hệ sinh thái biển Việt Nam.
Khi thịt bò “tiến hoá” như iPhone

Khi thịt bò “tiến hoá” như iPhone

Cuộc “chạy đua vũ trang” giữa các nhà khoa học, doanh nghiệp, cộng đồng startup và cả những nhà làm chính sách liên quan đến thực phẩm công nghệ cao đang trở nên khốc liệt hơn bao giờ hết.
Nguồn cung thực phẩm thế giới đang bị đe dọa nghiêm trọng do suy giảm đa dạng sinh học

Nguồn cung thực phẩm thế giới đang bị đe dọa nghiêm trọng do suy giảm đa dạng sinh học

Thực vật, côn trùng và các sinh vật quan trọng đối với sản xuất thực phẩm trong tình trạng suy giảm mạnh, theo Liên Hiệp Quốc.
Đạo đức kinh doanh trong xã hội Công nghiệp 4.0

Đạo đức kinh doanh trong xã hội Công nghiệp 4.0

Khi xem xét các mô hình kinh doanh trong thời đại công nghiệp 4.0, sự hiện diện của con người dường như đang nhường chỗ cho máy móc và công nghệ.
Thịt bò Wagyu từ đĩa petri ở Thung lũng Silicon

Thịt bò Wagyu từ đĩa petri ở Thung lũng Silicon

Nông dân Nhật Bản kỳ vọng các công ty khởi nghiệp sẽ phát triển loại thịt bò “quốc bảo” này để cung cấp cho thế giới.
5 vụ "trảm" nghiên cứu khoa học nổi tiếng nhất năm 2018

5 vụ "trảm" nghiên cứu khoa học nổi tiếng nhất năm 2018

Trong giới nghiên cứu lưu truyền câu "xuất bản hay tiêu tùng" (publish or perish). Năm qua, bị thúc bách bởi khẩu hiệu này, có những nhà khoa học đã dùng dữ liệu giả, mạo danh quyền tác giả, đạo văn hoặc các yếu tố lừa dối khác trong các nghiên cứu của mình để rồi rơi vào tình trạng "xuất bản và tiêu tùng" khi bị phát hiện.
Công dụng còn gây tranh cãi của muối hồng từ đỉnh núi Himalaya

Công dụng còn gây tranh cãi của muối hồng từ đỉnh núi Himalaya

Muối hồng từ đỉnh núi Himalaya không có những công dụng đặc biệt tích cực cho sức khỏe con người và so với muối biển, muối hồng Himalaya thậm chí còn không tinh khiết bằng nhưng lại có giá thành đắt gấp đôi.
Cải xoăn và bông cải giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng

Cải xoăn và bông cải giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng

Theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Immunity của Viện Francis Crick, Anh, một hợp chất mà cơ thể chúng ta sản xuất khi tiêu hóa các loại rau giống Brassica như cải xoăn, bắp cải và bông cải xanh không những có thể bảo vệ chúng ta khỏi viêm ruột mà còn cả ung thư đại tràng.
Khả năng chữa bệnh kỳ diệu của chất trong trứng, súp lơ, nấm

Khả năng chữa bệnh kỳ diệu của chất trong trứng, súp lơ, nấm

Một trong những căn bệnh nan y gây chết sớm hàng đầu thế giới có khả năng được đẩy lùi suốt vài thế hệ nếu người mẹ, người bà chịu khó ăn uống khoa học.