Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Bánh quy giàu chất xơ từ bột vỏ mít

Khoa học

Các nhà nghiên cứu ở Trường ĐH Bách khoa TP.HCM và ĐH Quốc gia TP.HCM đã tận dụng vỏ mít để làm bánh quy giàu chất xơ và các chất chống oxy hóa.

Giảm 20% nguy cơ sa sút trí tuệ nhờ thay đổi chế độ ăn uống

Sống - Khỏe

Nguy cơ sa sút trí tuệ có thể giảm nếu ta giảm khẩu phần thịt đỏ chế biến và tăng khẩu phần các loạt hạt và đậu.

Tây Ninh: Đào tạo miễn phí về năng suất chất lượng

Địa phương

Sở KH&CN Tây Ninh tổ chức đào tạo miễn phí về năng suất, chất lượng cho các tổ chức, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh.

Cuộc thi Bach Khoa Innovation 2024: Mở rộng đối tượng và quy mô

Sự kiện

Cuộc thi do Trường Đại học Bách khoa phối hợp với Sở KH&CN TPHCM tổ chức, nhằm khuyến khích các ý tưởng khởi nghiệp đổi mới sáng tạo của học sinh, sinh viên và nhóm khởi nghiệp trên cả nước.

Tây Ninh: Hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng, suất chất lượng sản phẩm

Địa phương

Chương trình được triển khai tron giai đoạn 2023-2030, hướng tới các doanh nghiệp vừa và nhỏ, sản xuất các sản phẩm, hàng hóa thuộc ngành công nghiệp ưu tiên, mũi nhọn của tỉnh.

Củ hoa tulip từng góp phần giải quyết nạn đói ở Hà Lan vào cuối thế chiến II

Khám phá

Hà Lan từng trải qua một nạn đói kinh hoàng, khiến người dân phải sống dựa vào món súp củ hoa tulip để tồn tại.

Cuộc chiến kỳ lạ của Mussolini

Khám phá

Vào khoảng những năm 1920 - 1930, trùm phát xít Benito Mussolini (1883 - 1945)1 đã nỗ lực làm một việc “lạ đời” nhất trong lịch sử nước Ý: cấm món pasta.

Các nhà khoa học tìm ra cách kéo dài hạn sử dụng của mì Ý tươi thêm một tháng

Khoa học

Việc thay đổi quy trình đóng gói có thể giúp giữ được độ tươi của mì Ý trong 120 ngày, góp phần giảm thiểu lượng rác thải thực phẩm trên toàn thế giới.

Dịch giả Trung Quốc đã bối rối ra sao trước tên món ăn trong các tác phẩm của Jane Austen

Khám phá

Sự khác biệt về văn hoá và việc khó tiếp cận tài liệu đã khiến các dịch giả Trung Quốc vào những năm 1930 gặp khó khăn khi dịch tên món ăn trong các tác phẩm của Jane Austen.

Quy trình sản xuất phân bón hữu cơ sinh học từ lông gà

Phát minh - Sáng chế

Tận dụng những phụ phẩm chăn nuôi như lông gà, TS. Tạ Ngọc Ly (Khoa Hóa, trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng) không chỉ giúp giải quyết một vấn đề môi trường mà còn tạo ra một loại phân hữu cơ không mùi hôi, tiện dụng, chất lượng tốt.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

bột-mì - Có 86 kết quả

CHUYÊN MỤC