Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cà Mau: Ứng dụng công nghệ bảo quản và chế biến để nâng cao giá trị tôm càng xanh

Kết quả nghiên cứu mới

Các nhà nghiên cứu ở Trường ĐH Cần Thơ đã xây dựng nhiều quy trình bảo quản, chế biến tôm càng xanh, từ bảo quản sống bằng kỹ thuật gây mê, bảo quản lạnh bằng dung dịch gelatin đến đóng hộp và sấy khô.

Đắk Lắk: Xác định giá trị 7 loài nấm linh chi dược liệu

Địa phương

Đắk Lắk xác định những loài này cần được bảo tồn, nhân rộng mô hình trồng, nhằm phát triển thương hiệu và kinh tế địa phương.

Biển ấm lên: Tác động đến sự hình thành của tảo bẹ khổng lồ

Khoa học

Tiến sỹ Lê Minh Đương (Đại học Otago, New Zealand) và cộng sự đã lần đầu tiên xác định được ngưỡng nhiệt của bào tử và giai đoạn nảy mầm của tảo bẹ khổng lồ - một loài sinh vật vốn là nhà của rất nhiều sinh vật biển khác.

Hoạt động của con người đe dọa hàng chục nghìn loài sinh vật biển

Thời sự quốc tế

Hoạt động của con cùng với biến đổi khí hậu và bệnh tật, đang đe dọa hàng chục nghìn loài sinh vật biển trên khắp thế giới với hơn 42.000 loài đang phải đối mặt với nguy cơ tuyệt chủng, theo bản cập nhật mới nhất của Danh sách đỏ các loài bị đe dọa do Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN) công bố vào ngày 9/12.

Đồng Nai: Thi thiết kế nhãn hiệu, kiểu dáng công nghiệp cho 8 sản phẩm OCOP

Địa phương

Cuộc thi được tổ chức nhằm tìm kiếm những thiết kế đẹp, tiêu biểu cho các sản phẩm thuộc Chương trình OCOP của tỉnh.

Kokichi Mikimoto: Vua ngọc trai của mọi thời đại

Khám phá

“Tôi muốn tô điểm những chiếc cổ xinh đẹp của tất cả phụ nữ trên thế giới này bằng ngọc trai”, đó là câu nói kinh điển của Kokichi Mikimoto (1858 – 1954) – người đã phát minh ra kỹ thuật nuôi cấy trai ngọc và làm nên cả một cuộc cách mạng. Ông được xem là “vua ngọc trai” của mọi thời đại.

Nuôi trồng thủy sản 4.0: cần hiểu rõ về chi phí công nghệ

Công nghệ

Xu hướng tự động hóa ngành nuôi trồng thủy sản (NTTS) nhờ vào các ứng dụng như cảm biến, AI, Big Data,... được xem là tiền phương mới trong lĩnh vực sản xuất bền vững nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm tương lai của nhân loại. Mặc dù vậy, người nuôi cần tính toán kỹ lời lỗ trước khi đầu tư cho những công nghệ này.

"Chuyến xe công nghệ" mang khoa học đến với người dân ngoại thành TPHCM

Thời sự trong nước

Dự án "Chuyến xe công nghệ" do Thành đoàn TPHCM thực hiện, sẽ phục vụ học sinh từ tiểu học đến THPT và người dân ở những vùng xe đi qua trong dịp hè.

Bộ Tiêu chuẩn quốc gia cho bánh Trung thu: Khuyến khích áp dụng và tăng cường hậu kiểm

Chính sách

Khi chưa có tiêu chuẩn chung, các doanh nghiệp sản xuất bánh Trung thu công bố các chỉ tiêu khác nhau đối với sản phẩm của mình, gây khó khăn cho các cơ quan quản lý trong việc đánh giá chất lượng và ảnh hưởng đến quyền lợi của người tiêu dùng. Bộ KH&CN vừa ban hành Bộ Tiêu chuẩn quốc gia cho bánh Trung thu nhằm khắc phục bất cập này.

Sản xuất nấm bào ngư ôn đới quy mô công nghiệp rút ngắn một nửa thời gian thu hoạch

Khoa học

Để góp phần giải quyết bài toán đổi mới công nghệ trồng nấm quy mô công nghiệp, phù hợp với điều kiện kinh tế của Việt Nam, Công ty TNHH MTV Nấm Trang Sinh đã nghiên cứu thành công quy trình công nghệ trồng nấm bào ngư ôn đới quy mô công nghiệp từ khâu sản xuất giống đến thu hoạch.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

bào-ngư - Có 41 kết quả

CHUYÊN MỤC