Techmart trồng trọt, bảo quản và chế biến rau, củ, quả giới thiệu hơn 100 công nghệ, thiết bị, và giải pháp trọn gói từ nông trại tới bàn ăn, giúp tạo ra những sản phẩm có chất lượng, dinh dưỡng cao và an toàn.
Đây là sự kiện do Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ thuộc Sở Khoa học và Công nghệ TPHCM tổ chức trong hai ngày 10 – 11/5/2018 tại Sàn Giao dịch Techmart Daily, với sự tham gia của 43 viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp
Vốn được tổ chức hàng năm nhằm hỗ trợ đưa các sản phẩm nghiên cứu ra thị trường, năm nay, Ban tổ chức chú trọng các giải pháp trọn gói từ nông trại tới bàn ăn, các công nghệ mới trong trồng trọt, chế biến sau thu hoạch cũng như các thiết bị điều khiển thông minh, ứng dụng năng lượng mặt trời để tăng hiệu quả, giảm chi phí sản xuất.
Điển hình như thiết bị bảo quản nông sản Airocide do Công ty Cổ phần Công nghệ và Thiết bị Việt Mỹ giới thiệu. Nhờ ứng dụng công nghệ diệt khuẩn kép PCO (Photocatalytic Oxidation), với xúc tác nano TiO2 và bước sóng tối ưu 254nm, thiết bị này có thể loại bỏ gần 100% các tác nhân vi khuẩn, vi rút, nấm mốc, etylen,… gây hư hỏng nông sản và thực phẩm, giúp sản phẩm tươi lâu hơn và giữ được màu sắc tự nhiên mà không cần sử dụng hóa chất.
Viện Vật lý TPHCM thì mang đến những thiết bị do Viện nghiên cứu, chế tạo trong lĩnh vực điện tử và vật lý ứng dụng như máy đo độ ẩm, máy đo nhiệt, thiết bị chống vôi hóa và gỉ sét, máy phát hiện mẩu gỗ, kim loại,… Trong đó, thiết bị đo và điều khiển độ ẩm không khí có thể đo, hiển thị độ ẩm, nhiệt độ trong phòng làm việc, nhà xưởng, nhà kho, buồng tạo ẩm cho thí nghiệm và sản xuất,…
Gian hàng của Đại học Nông-Lâm TPHCM giới thiệu công nghệ sấy tầng sôi, máy sấy năng lượng mặt trời, máy lọc nước công nghệ plasma, các chế phẩm sinh học,…
Mô hình trồng rau thủy canh của Công ty TNHH sản xuất thương mại VHF cũng được nhiều khách hàng quan tâm bởi tính linh hoạt, có thể áp dụng cho không gian hạn chế ở các hộ gia đình lẫn nông trại, nhà vườn chuyên nghiệp. Mô hình trồng rau thủy canh này về cơ bản giúp đảm bảo chất lượng vệ sinh - an toàn thực phẩm nhờ tuân thủ các quy định về chăm bón, quy trình trồng trọt có kiểm soát đối với nguồn nước, nhiệt độ, không khí xung quanh khu vực canh tác,…
Không chỉ trưng bày, giới thiệu sản phẩm, công nghệ, thiết bị, Techmart còn tổ chức các hội thảo chuyên ngành như giải pháp mới cho sự phát triển của nền nông nghiệp khu vực châu Á – Thái Bình Dương; tầm quan trọng của việc xác định trị số dẫn điện và trị số pH của nước trong nuôi trồng; bảo quản rau, hoa, củ, quả trong môi trường yếm khí,…
Ngoài ra, tại Techmart còn có khu vực tư vấn chuyên gia, nơi các doanh nghiệp, cá nhân được giải đáp về nhu cầu công nghệ,.. đồng thời cũng là nơi kết nối nhà nghiên cứu, chủ sở hữu công nghệ với doanh nghiệp.