Trang chủ Search

rau - 2244 kết quả

OneThird: Dự đoán thời hạn sử dụng của thực phẩm

OneThird: Dự đoán thời hạn sử dụng của thực phẩm

Bằng cách chiếu tia hồng ngoại qua sản phẩm, công nghệ của startup OneThird có thể giúp nhà phân phối thực phẩm, nông dân, các cửa hàng và người tiêu dùng dự đoán chính xác thời hạn sử dụng của thực phẩm tươi sống, giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
Cảm biến cực nhạy phát hiện kháng sinh ampicillin trong thực phẩm và môi trường

Cảm biến cực nhạy phát hiện kháng sinh ampicillin trong thực phẩm và môi trường

Cảm biến sinh học đáng tin cậy và dễ sử dụng này là kết quả của Trung tâm Nghiên cứu Sức khỏe Thông minh VinUni-Illinois (Đại học VinUni) phối hợp với một nhà nghiên cứu tại Trường Cơ khí (Đại học Bách khoa Hà Nội).
Lai tạo giống ngô ngọt mới cho vùng Đông Nam Bộ

Lai tạo giống ngô ngọt mới cho vùng Đông Nam Bộ

Ứng dụng chỉ thị phân tử SSR, nhóm tác giả ở Trường Đại học Nông lâm TPHCM đã tạo được giống ngô ngọt mới, năng suất chất lượng cao, góp phần chủ động nguồn giống sản xuất trong nước.
Máy gieo hạt đa năng giúp tiết kiệm 50% chi phí

Máy gieo hạt đa năng giúp tiết kiệm 50% chi phí

Máy do nhóm tác giả ở Viện Lúa đồng bằng sông Cửu Long nghiên cứu, chế tạo gieo được nhiều loại hạt, giúp tăng năng suất lao động và tiết kiệm hơn 50% chi phí so với gieo hạt thủ công.
Trồng tảo xoắn Spirulina trong hệ thống ống kín

Trồng tảo xoắn Spirulina trong hệ thống ống kín

Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã xây dựng quy trình trồng tảo xoắn Spirulina platensis trong hệ thống ống kín vận hành tự động và đảm bảo tiêu chuẩn để chế biến thực phẩm chức năng.
Clarence Birdseye - Người sáng lập ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh

Clarence Birdseye - Người sáng lập ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh

Vào thế kỷ 20, nhà khoa học người Mỹ Clarence Birdseye đã nghĩ ra một quy trình đóng băng thực phẩm nhanh chóng cũng như đóng gói các sản phẩm đông lạnh để bán lẻ cho công chúng. Đây là một trong những bước tiến quan trọng nhất từng được thực hiện trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Tại sao vitamin được đặt tên theo chữ cái?

Tại sao vitamin được đặt tên theo chữ cái?

Vitamin đóng vai trò thiết yếu cho sức khỏe của con người, và chúng được biết đến với những tên gọi quen thuộc như vitamin A, B, C, D, E, K. Cách đặt tên theo thứ tự bảng chữ cái giúp đơn giản hóa việc ghi nhớ và phân loại các hợp chất này.
Nhật Bản ra mắt chiếc thìa giúp tăng vị mặn của thức ăn

Nhật Bản ra mắt chiếc thìa giúp tăng vị mặn của thức ăn

Với chiếc thìa “muối điện”, bữa ăn vẫn có vị đậm đà như thường mà chỉ cần dùng lượng muối bằng 1/3.
Lịch sử các mô hình đồ ăn ở Nhật Bản

Lịch sử các mô hình đồ ăn ở Nhật Bản

Từ một nghề thủ công có truyền thống gần một thế kỷ, sản xuất mô hình thực phẩm đã trở thành một ngành công nghiệp hấp dẫn tại Nhật Bản.
TPHCM: Tìm đơn vị xây dựng tài liệu hướng dẫn về thực hiện truy xuất nguồn gốc cho rau quả tươi

TPHCM: Tìm đơn vị xây dựng tài liệu hướng dẫn về thực hiện truy xuất nguồn gốc cho rau quả tươi

Sở KH&CN TPHCM thông báo tìm kiếm các tổ chức, đơn vị thực hiện nhiệm vụ xây dựng tài liệu hướng dẫn về mô hình thực hiện truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm, hàng hóa rau quả tươi trên địa bàn TPHCM.