Trang chủ Search

thực-phẩm-chế-biến - 76 kết quả

Hóa chất trong 1.000 loại thực phẩm chế biến sẵn: Gây hại cho hệ miễn dịch?

Hóa chất trong 1.000 loại thực phẩm chế biến sẵn: Gây hại cho hệ miễn dịch?

Một nghiên cứu thử nghiệm trên động vật cho thấy các loại hóa chất dùng trong thực phẩm ăn liền, còn gọi là chất phụ gia chống oxy hóa, có thể là gây hại cho hệ miễn dịch.
Công nghệ lọc nước CDI: Giải pháp mới trong xử lý nước nhiễm mặn

Công nghệ lọc nước CDI: Giải pháp mới trong xử lý nước nhiễm mặn

TS. Đỗ Hữu Quyết (SHTP Labs) và công ty Vietdream đã sản xuất và thương mại hóa thành công hệ thống lọc nước sử dụng công nghệ CDI có khả năng xử lý đa ô nhiễm và nước nhiễm mặn phục vụ cho sinh hoạt, sản xuất - một giải pháp mà đặc biệt người dân ở nhiều vùng ven biển đang rất cần.
TS. Nguyễn Thanh Mỹ: Những bài học xương máu về khởi nghiệp

TS. Nguyễn Thanh Mỹ: Những bài học xương máu về khởi nghiệp

Là tác giả của “Silicon Valley ở Trà Vinh”, tiến sĩ Nguyễn Thanh Mỹ, doanh nhân kiêm nhà khoa học đang nắm giữ (và thu tiền phí sử dụng) của hàng trăm bằng sáng chế quốc tế, luôn nặng lòng và sẵn sàng dốc hết vốn kinh nghiệm để chia sẻ cho thế hệ trẻ.
Xu hướng tiêu dùng thực phẩm trong bối cảnh dịch bệnh

Xu hướng tiêu dùng thực phẩm trong bối cảnh dịch bệnh

Trong và sau đại dịch Covid-19, người tiêu dùng trên thế giới tăng cường mua sắm trực tuyến và càng chú trọng hơn vấn đề an toàn vệ sinh cũng như tính minh bạch của thực phẩm. Họ ưu tiên lựa chọn thực phẩm khiến việc nấu ăn dễ dàng, chất lượng hơn và ăn uống tại nhà.
Thực phẩm chế biến liên quan mật thiết đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Thực phẩm chế biến liên quan mật thiết đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Những người thường xuyên tiêu thụ thực phẩm chế biến có nguy cơ cao về bệnh tiểu đường hơn là những người có chế độ ăn nhiều thực phẩm tự nhiên.
Bất ngờ với món chỉ ăn 4 lần/tuần, giảm 40% nguy cơ nhồi máu cơ tim

Bất ngờ với món chỉ ăn 4 lần/tuần, giảm 40% nguy cơ nhồi máu cơ tim

Các nhà khoa học Ý đã tìm ra "thần dược" chống lại nhồi máu cơ tim là một loại quả được dùng như gia vị mà hầu hết chúng ta đều có sẵn trong bếp.
Chế độ ăn uống lành mạnh tạo ảnh hưởng tích cực tới môi trường

Chế độ ăn uống lành mạnh tạo ảnh hưởng tích cực tới môi trường

Nghiên cứu mới cho thấy các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và rau củ quả là những lựa chọn thực phẩm tốt nhất cho môi trường cũng như để phòng bệnh cho cơ thể.
Tập huấn về đóng gói và dán nhãn thực phẩm chế biến cho doanh nghiệp

Tập huấn về đóng gói và dán nhãn thực phẩm chế biến cho doanh nghiệp

Khóa đào tạo "Đóng gói và dán nhãn cho thực phẩm chế biến" do Trung tâm Hỗ trợ phát triển doanh nghiệp vừa và nhỏ (SMEDEC2) tổ chức trong hai ngày (23 – 24/10) tại TPHCM với sự tham gia của gần 40 doanh nghiệp sản xuất, chế biến đóng gói thực phẩm nông sản.
Ứng dụng công nghệ bức xạ: Những giải pháp

Ứng dụng công nghệ bức xạ: Những giải pháp

Dù gặp một số vấn đề như chi phí đầu tư cao, khó mở rộng thị trường do chỉ có một số quốc gia chấp nhận thực phẩm chiếu xạ trong khi doanh nghiệp lẫn người tiêu dùng còn tâm lý e ngại, tuy nhiên công nghệ bức xạ ở Việt Nam vẫ có cơ hội phát triển ở nhiều lĩnh vực như nông nghiệp, công nghiệp, y tế,...ước tính tăng trưởng tới 20% mỗi năm.
Động lực để làm hàng Made in Vietnam?

Động lực để làm hàng Made in Vietnam?

Môi trường kinh doanh mà tạo ra động lực đúng thì tự nhiên doanh nghiệp sẽ làm ăn chân chính, đàng hoàng. Môi trường kinh doanh mà tạo động lực lệch lạc thì doanh nghiệp phải “uốn éo” theo cách động lực lệch lạc đó mà tồn tại.