Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Ig Nobel 2024 - Những nghiên cứu thú vị - hài hước

Khám phá

Ig Nobel là một giải thưởng thường niên, vinh danh những thành tựu bất ngờ mang lại cho mọi người một tràng cười vui vẻ và rồi khiến ta phải suy ngẫm. Giải thưởng này nhằm mục đích khen ngợi những phát hiện bất thường, giàu trí tưởng tượng và thúc đẩy mọi người quan tâm tới khoa học, y học và công nghệ.

Gần 50% trẻ em Việt Nam ở độ tuổi 0-11 thiếu vitamin D

Khoa học

Các nhà khoa học Việt Nam và Vương quốc Anh mới công bố một nghiên cứu về tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em và thanh thiếu niên Việt Nam từ 0-18 tuổi.

Lịch sử các mô hình đồ ăn ở Nhật Bản

Khám phá

Từ một nghề thủ công có truyền thống gần một thế kỷ, sản xuất mô hình thực phẩm đã trở thành một ngành công nghiệp hấp dẫn tại Nhật Bản.

Cá hồi sinh sản ở Bắc Cực: Một dấu hiệu đáng lo ngại

Khoa học

Đây là dấu hiệu cho thấy Bắc Cực đang ấm lên và các hệ sinh thái ở khu vực này đang biến đổi nhanh chóng.

Cá hồi in 3D lần đầu tiên được bán tại siêu thị

Khoa học

Công ty công nghệ thực phẩm Revo Foods đã sản xuất phi lê cá hồi in 3D trên quy mô công nghiệp và lần đầu tiên bày bán chúng trên các kệ siêu thị ở Áo.

Đón đọc KHPT số 1258 từ ngày 21/09 đến 27/09/2023

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Australis tham vọng sản xuất 50.000 tấn cá chẽm tại Việt Nam

Sự kiện

Việt Nam hiện là một trong những nước xuất khẩu thủy sản lớn nhất thế giới (đạt 11 tỷ USD, đứng thứ 3 sau Trung Quốc và Na Uy). Tuy nhiên, nếu so sánh với Na Uy (hơn 14 tỷ USD) thì tổng sản lượng thủy sản của chúng ta cao gần gấp 3 lần nhưng giá trị chỉ chưa bằng 80%.

Phúc âm của loài cá chình

Khám phá

Trong “Phúc âm của loài cá chình”, Patrik Svensson mở ra cánh cửa bước vào thế giới của một giống loài xuất hiện cách đây 40 triệu năm, được coi là “Chén Thánh” của khoa học, nhưng những gì ta biết về chúng chỉ là phần nhỏ và mới được khám phá trong thế kỷ qua.

Điều kiện thời tiết hiếm có làm cá ở vịnh Texas chết hàng loạt

Độc - Lạ

Hàng chục nghìn xác cá mòi dầu, cá mập, cá hồi, cá vược, cá nheo và cá đuối đã dạt lên bãi biển dài hơn 10km gần TP Freeport bên bờ vịnh Texas, Mỹ, vào cuối tuần qua.

Sản xuất protein thủy phân & vật liệu HA từ phế phẩm xương cá

Khoa học

Nghiên cứu sản xuất protein từ phụ phẩm xương cá không phải là đề tài mới lạ, nhưng những nghiên cứu trước đây hầu hết đều gặp phải rào cản về hiệu quả, giá thành.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

cá-hồi - Có 221 kết quả

CHUYÊN MỤC