Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

TPHCM: Techmart công nghệ xanh

Địa phương

Techmart “Công nghệ xanh, năng lượng tái tạo và xử lý môi trường phục vụ chuyển đổi công nghiệp trên địa bàn TPHCM”, giới thiệu các công nghệ, thiết bị, giải pháp của hơn 50 viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp,… trong và ngoài nước.

Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội: Liên tục nâng cấp để mở đường cho trái cây miền Bắc sang Mỹ

Công nghệ

Kể từ năm 2015 đến nay, Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội liên tục được nâng cấp để mở đường cho trái cây miền Bắc tiến sang một thị trường tiềm năng là nước Mỹ.

QUATEST 3: Xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm

Công nghệ

Bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép khối phổ (LC-MS) và sắc ký khí ghép khối phổ (GC-MS), Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng 3 (QUATEST 3) có thể xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm, với độ đặc hiệu và độ nhạy cao.

Hội nghị giao ban KH&CN vùng ĐBSCL: Nâng cao năng lực đối phó với biến đổi khí hậu

Sự kiện

Nhiều giải pháp nhằm thích ứng và giảm bớt tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu đã được đề xuất tại Hội nghị giao ban KH&CN vùng đồng bằng sông Cửu Long lần thứ 27.

Chế phẩm chitosan từ vỏ tôm giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản

Khoa học

Các nhà khoa học tại Đại học Văn Lang (TP.HCM) đã phát triển loại chế phẩm giúp kéo dài thời gian bảo quản rau củ, trái cây từ 2 – 3 lần, so với cách bảo quản thông thường nhưng vẫn giữ nguyên hương vị, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đón đọc KHPT số 1274 từ ngày 11/1 đến 17/1/2024

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Kéo dài thời gian bảo quản nông sản bằng chế phẩm chitosan từ vỏ tôm

Công nghệ

TS Vũ Thị Quyền cùng cộng sự ở Trường ĐH Văn Lang đã tạo ra dung dịch chitosan từ vỏ tôm, giúp kéo dài thời gian bảo quản rau củ, trái cây từ 2 – 3 lần, so với cách bảo quản thông thường nhưng vẫn giữ nguyên hương vị, đảm bảo an toàn thực phẩm.

13 đề tài của sinh viên đoạt giải Công nghệ chế biến sau thu hoạch

Sự kiện

Trong đó, hai giải Nhất thuộc về đề tài nui làm từ khoai mỡ có hàm lượng dinh dưỡng cao và chế phẩm chitosan từ phế liệu vỏ tôm tạo màng bao kéo dài thời gian bảo quản nông sản.

Sản phẩm ức chế bệnh bạc lá nhận giải thưởng của Mitsui Chemicals

Sự kiện

Trong lần đầu tổ chức ở Việt Nam, cuộc thi Mitsui Chemicals R&D Collaboration đã trao giải cho sản phẩm có khả năng ức chế bệnh bạc lá – một trong những bệnh phổ biến nhất trên cây lúa.

Lễ chào mừng ngày KH&CN 2023: Để khoa học theo đuổi giấc mơ lớn

Sự kiện

“Khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo - động lực phát triển bền vững”, chủ đề Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam (18/5) đã thêm một lần nữa khẳng định vai trò của KH&CN trong phát triển đất nước, đặc biệt bối cảnh thế giới hôm nay.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

Bảo-quản-nông-sản - Có 68 kết quả

CHUYÊN MỤC