Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quýt Trà Lĩnh, Cao Bằng: Có nhãn hiệu tập thể, dân không chịu khai thác

Địa phương

Nhãn hiệu tập thể ”Quýt Trà Lĩnh” chưa được nhiều hội viên Hội Quýt Trà Lĩnh khai thác. Chưa nhận ra lợi ích của việc bảo hộ nhãn hiệu, nhiều người dân không chấp nhận đầu tư kinh phí để sản phẩm của mình được dán tem, dẫn đến tình trạng khó phân biệt thật - giả.

Hạt dẻ Trùng Khánh đặc biệt nhờ vào yếu tố sông ngòi

Địa phương

Nhờ vào địa hình có nhiều con sông, suối lớn nước chảy quanh năm mang lại hàm lượng phù sa màu mỡ và cung cấp nước tưới đầy đủ mà hạt dẻ Trùng Khánh có sự khác biệt về chất lượng.

Công đoạn thu hoạch hạt dẻ Trùng Khánh

Địa phương

Trước khi thu hoạch hạt dẻ cần phải xác định đúng thời điểm hái quả nhằm bảo đảm cho quả Dẻ chín kỹ, nâng cao được chất lượng, giảm tổn thất trong thu hoạch.

Hạt dẻ Trùng Khánh nổi tiếng đến mức nào?

Địa phương

Trải qua hàng trăm năm hình thành và phát triển, hạt dẻ Trùng Khánh đã trở thành một loại đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cao Bằng, được nhiều du khách trong nước cũng như ngoài nước ưa chuộng.

Làm sao để tìm mua được hạt dẻ Trùng Khánh chính gốc?

Địa phương

Để tìm mua được hạt dẻ Trùng Khánh chính gốc, người tiêu dùng không chỉ cần phải biết cách nhận diện, mà còn quan sát kỹ về bao bì sản phẩm nhằm tránh mua phải hàng giả, hàng nhái kém chất lượng.

Nguồn gốc, xuất xứ của hạt dẻ Trùng Khánh

Địa phương

Hạt dẻ Trùng Khánh hay Mác Lịch là sản phẩm đặc sản của tỉnh Cao Bằng, là giống địa phương, được chọn lọc tự nhiên.

Ảnh hưởng của yếu tố con người đến chất lượng hạt dẻ Trùng Khánh

Địa phương

Để có được hạt dẻ ngon, có chất lượng đến tay người tiêu dùng, những kỹ năng của người dân đóng vai trò rất quan trọng, đặc biệt là khả năng đánh giá, xác định thời điểm thu hoạch, xử lý hạt dẻ trước khi bảo quản.

Các công đoạn gieo trồng và chăm sóc dẻ Trùng Khánh

Địa phương

Chất lượng của hạt dẻ Trùng Khánh phụ thuộc vào yếu tố gì?

Địa phương

Khu vực địa lý nằm ở các sườn đồi, cao, xung quanh được bao bọc bởi các núi đá vôi tạo cho vùng trồng dẻ có khí hậu mát quanh năm, rất phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây dẻ Trùng Khánh.

Bảo quản hạt dẻ Trùng Khánh như thế nào?

Địa phương

Sau khi thu hoạch thì bảo quản là một trong những công đoạn quan trọng nhất giúp hạt dẻ Trùng Khánh giữ được hương vị thơm ngon và hàm lượng chất dinh dưỡng.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

đặc-sản-cao-bằng - Có 13 kết quả

CHUYÊN MỤC