Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Bánh nhãn Hải Hậu - món quà quê được tiêu thụ mạnh khắp nước

Bánh nhãn Hải Hậu - món quà quê được tiêu thụ mạnh khắp nước

Địa phương

Bánh nhãn Hải Hậu - Thứ "quà quê" nức tiếng được làm ra từ những sản vật quen thuộc của vùng đất phù sa màu mỡ ven biển Nam Định. Ngày nay, bánh nhãn Hải Hậu đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước từ Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương, Hưng Yên cho đến TP Hồ Chí Minh…

Cách làm tinh bột nghệ tại nhà đảm bảo chất lượng

Cách làm tinh bột nghệ tại nhà đảm bảo chất lượng

Sống - Khỏe

Tinh bột nghệ có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe, chữa bệnh và làm đẹp. Hiện trên thị trường có rất nhiều nơi bán tinh bột nghệ nhưng thường pha lẫn tạp chất. Để đảm bảo chất lượng, bạn có thể tự tay làm tinh bột nghệ với các bước đơn giản sau đây.

Nem nắm Giao Thủy - món ngon tiến vua

Nem nắm Giao Thủy - món ngon tiến vua

Địa phương

Nem nắm Giao Thủy cầu kỳ ở khâu chế biến, phải từ thịt nạc mông ngon của con lợn khỏe mạnh, không nuôi bằng cám tăng trọng.

Dây chuyền khép kín cho năng suất 300kg hạt mắc ca mỗi ngày

Dây chuyền khép kín cho năng suất 300kg hạt mắc ca mỗi ngày

Địa phương

Với việc nâng cấp lò rang sấy thủ công thành dây chuyền chế biến mắc ca quy mô, anh Đỗ Đình Dũng ở Lâm Đồng đã nâng sản lượng từ 20-30 kg lên 200-300kg mỗi ngày.

Cam Cao Phong nổi tiếng đến mức nào?

Cam Cao Phong nổi tiếng đến mức nào?

Địa phương

Các giống cam được trồng tại Cao Phong từ đầu những năm 1960, thích nghi với điều kiện khí hậu và đất đai ở đây. Chất lượng của cam Cao Phong là một trong những yếu tố duy trì và phát triển sản xuất.

Hướng dẫn cách thu hoạch và bảo quản nho Ninh Thuận

Hướng dẫn cách thu hoạch và bảo quản nho Ninh Thuận

Địa phương

Công đoạn thu hoạch và bảo quản nho Ninh Thuận cần phải thực hiện theo đúng quy trình, thao tác nhằm giúp sản phẩm giữ được độ tươi, chất lượng thơm ngon lâu.

Quy trình trồng và chăm sóc bưởi Luận Văn

Quy trình trồng và chăm sóc bưởi Luận Văn

Địa phương

Muốn có được cây bưởi Luận Văn cho sai quả, mang chất lượng cao thì các công đoạn chọn giống, chăm sóc cây và phòng trừ sâu bệnh buộc phải tuân thủ nghiêm ngặt về kỹ thuật.

Món ngon trong tuần: Miến măng vịt, hủ tiếu mực, bò nướng lá lốt, bột đậu nành

Món ngon trong tuần: Miến măng vịt, hủ tiếu mực, bò nướng lá lốt, bột đậu nành

Sống - Khỏe

Miến măng vịt, hủ tiếu mực, bò nướng lá lốt, cá diêu hồng sốt cam, bột ngũ cốc đậu xanh, vịt nấu chao, bột đậu đỏ, vịt om sấu, bột đậu nành, súp cua là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Phương pháp trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản cam Cao Phong

Phương pháp trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản cam Cao Phong

Địa phương

Cam Cao Phong có 4 giống là cam Xã Đoài cao, Xã Đoài lùn, CS1 và cam Canh. Về cơ bản, phương pháp trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản cam Xã Đoài cao, Xã Đoài lùn, CS1 và cam Canh tương đối giống nhau.

Cách làm bột đậu nành tại nhà vừa đơn giản, vừa đảm bảo vệ sinh

Cách làm bột đậu nành tại nhà vừa đơn giản, vừa đảm bảo vệ sinh

Sống - Khỏe

Bột đậu nành rang có tác dụng giảm cân, tăng vòng rất hiệu quả, làm đẹp da… Hơn thế nữa, cách làm bột đậu nành tại nhà cực kỳ đơn giản và không tiêu tốn nhiều thời gian.

Trang đầu ...98 99 100 ...Trang cuối