Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tại sao ăn cá lại quan trọng hơn bao giờ hết và cách tránh những rủi ro khi ăn hải sản

Sống - Khỏe

Ăn cá hay hải sản như thế nào để tốt cho sức khỏe không phải là điều đơn giản. Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn một số loài hải sản tốt cho sức khỏe và nên thưởng thức.

Thịt nhân tạo tổng hợp từ không khí

Khoa học

Công ty Air Protein có trụ sở tại California (Mỹ) thông báo chế tạo thành công thịt nhân tạo từ các hợp chất hóa học và nguyên tố có trong không khí như carbon dioxide, oxy và nitơ.

Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng giảm tỉ lệ trẻ tử vong tại các nước chậm phát triển

Thời sự quốc tế

Một nghiên cứu mới thực hiện bởi đội ngũ thuộc Đại học California cho thấy các gói thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng giàu vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu giúp giảm 27% tỉ lệ tử vong ở trẻ em từ 6 đến 24 tháng tuổi tại các nước thu nhập thấp và trung bình.

Cây tre truyền cảm hứng cho xây dựng bền vững

Khoa học thường thức

Ngành xây dựng hiện đang đóng góp vào 30-40% tổng lượng phát thải cacbon toàn cầu. Hai nguyên nhân chủ yếu là quy trình sản xuất nhiên liệu tốn nhiều năng lượng, đặc biệt là thép và xi măng. Trước tốc độ tăng dân số toàn cầu và mức độ tập trung cao ở các thành thị, các phương thức xây dựng truyền thống đang dần trở nên kém bền vững.

Hoàn thiện công nghệ sản xuất cá cá chim vây vàng quy mô công nghiệp

Khoa học

Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I vừa hoàn thiện công nghệ sản xuất cá cá chim vây vàng Trachinotus spp ở quy mô công nghiệp theo chuỗi liên kết giá trị, từ sản xuất giống tới thương mại hóa sản phẩm và chuyển giao công nghệ.

Biến đổi khí hậu đe dọa sức khỏe của trẻ em suốt đời

Sức khỏe

Nếu thế giới không hành động để hạn chế sự nóng lên ở mức dưới 2˚C, thì đứa trẻ được sinh ra hôm nay sẽ chịu nhiều tác động đe dọa sức khỏe ở mọi giai đoạn của cuộc đời

Côn trùng biến mất ở mức báo động trong thập kỉ qua

Khoa học thường thức

Trong những năm gần đây, nhiều bằng chứng khoa học cho thấy các loài côn trùng đang lâm nguy, khi một số lượng đáng báo động đang dần biến mất khỏi Trái đất. Và dường như, con người đang đánh giá thấp quy mô của vấn đề này.

Chỉ riêng kinh tế tuần hoàn là không đủ

Chính sách

Kinh tế tuần hoàn đang nhận được sự chú ý trên thế giới và được xem như một trong những “cứu cánh” cho việc dung hòa giữa lợi ích kinh doanh và trách nhiệm môi trường. Tuy nhiên, việc thực hành kinh tế tuần hoàn có những thách thức nhất định.

Ngăn chặn gạo biến đổi gene khiến hàng triệu trẻ em bị suy dinh dưỡng và mù lòa

Khoa học

Những cố gắng ngăn chặn việc chấp thuận gạo vàng, loại gạo được làm giàu vitamin A, dù nó được phát triển từ cách đây hai thập kỷ, đã khiến nhiều trẻ em ở các nước đang phát triển mất đi thị lực.

Quả bơ hỗ trợ kiểm soát béo phì và phòng bệnh tiểu đường

Sống - Khỏe

Nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Guelph (Canada) do Giáo sư Paul Spagnuolo dẫn dắt đã phát hiện một hợp chất chỉ có trong quả bơ có thể ngăn chặn các quá trình của tế bào dẫn đến bệnh tiểu đường. Thử nghiệm độ an toàn trên người cho thấy chất này được hấp thụ vào trong máu mà không gây ảnh hưởng tiêu cực nào tới thận, gan hay cơ bắp trong cơ thể.

Trang đầu ...65 66 67 ...Trang cuối

dinh-dưỡng - Có 2482 kết quả

CHUYÊN MỤC