Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Điều gì làm nên chè Tân Cương thơm ngon hảo hạng?

Điều gì làm nên chè Tân Cương thơm ngon hảo hạng?

Địa phương

Nơi đây sông Công và hồ núi Cốc đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa chế độ nước mặt, nước ngầm cũng như tạo ra những yếu tố vi khí hậu, vì vậy là khu vực có những điều kiện đặc trưng về thổ nhưỡng và khí hậu thích hợp cho sinh trưởng và phát triển của cây chè.

Công thức chế biến món canh chua hải sản giải nhiệt ngày Hè

Công thức chế biến món canh chua hải sản giải nhiệt ngày Hè

Sống - Khỏe

Canh chua hải sản là món ngon được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn làm thực đơn ngày Hè. Món ăn này vừa thơm ngon, lạ miệng lại giàu dinh dưỡng.

Nguồn gốc, xuất xứ mắm tôm Hậu Lộc

Nguồn gốc, xuất xứ mắm tôm Hậu Lộc

Địa phương

Hậu Lộc là huyện ven biển thuộc tỉnh Thanh Hóa. Vào thời kỳ các Vua Hùng dựng nước đất Hậu Lộc là vùng đất của người bộ lạc Dư Phát, trực thuộc bộ tộc Cửu Chân. Năm 1821, vua Minh Mệnh đổi tên huyện Phong Lộc thành huyện Hậu Lộc. Tên gọi này tồn tại cho đến ngày nay.

Hướng dẫn nấu bún riêu tại nhà vô cùng đơn giản

Hướng dẫn nấu bún riêu tại nhà vô cùng đơn giản

Sống - Khỏe

Bún riêu cua là một món ăn truyền thống Việt Nam được biết đến rộng rãi trong nước và ngoài nước. Món ăn này xuất hiện ở hầu hết các tỉnh thành trên đất nước ta.

Nguyên liệu sản xuất mắm tôm Hậu Lộc

Nguyên liệu sản xuất mắm tôm Hậu Lộc

Địa phương

Người Hậu Lộc cho rằng, bí quyết chính tạo nên sự quyến rũ là ở con moi - nguyên liệu chính chế biến mắm tôm.

Món ngon trong tuần: Miến măng vịt, hủ tiếu mực, bò nướng lá lốt, bột đậu nành

Món ngon trong tuần: Miến măng vịt, hủ tiếu mực, bò nướng lá lốt, bột đậu nành

Sống - Khỏe

Miến măng vịt, hủ tiếu mực, bò nướng lá lốt, cá diêu hồng sốt cam, bột ngũ cốc đậu xanh, vịt nấu chao, bột đậu đỏ, vịt om sấu, bột đậu nành, súp cua là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Công thức chế biến món súp cua ngon hơn hàng quán

Công thức chế biến món súp cua ngon hơn hàng quán

Sống - Khỏe

Súp cua là món ăn thật quen thuộc và bình dân bởi tính phổ biến, dễ thực hiện, không mất nhiều thời gian nấu nướng mà súp lại rất ngon và dễ ăn. Ngoài ra, món ăn này thường được chọn là món khai vị nóng trong các bữa tiệc.

Tháo 'gông' cho cây mía, chuyển qua tôm - lúa

Tháo 'gông' cho cây mía, chuyển qua tôm - lúa

Địa phương

Nhiều năm trước diện tích mía của Cà Mau lên tới vài ngàn ha nhưng nay còn vài trăm ha. Lý do người dân ngày càng khó sống với cây mía nên họ đã “phá rào”, chuyển dần qua nuôi tôm.

Những đặc tính của bưởi Luận Văn

Những đặc tính của bưởi Luận Văn

Địa phương

Bưởi Luận Văn là loại cây ăn quả có kích thước khá lớn vỏ quả, múi và tép bưởi khi chín có màu đỏ, tép bưởi giòn nhưng nhiều nước, hương thơm rất đặc trưng.

Hướng dẫn làm món hủ tiếu mực thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món hủ tiếu mực thơm ngon, bổ dưỡng

Sống - Khỏe

Hủ tiếu mực là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc. Trải qua nhiều thập kỷ, hủ tiếu mực dẫn trở thành món ăn yêu thích của người Việt Nam.

Trang đầu ...60 61 62 ...Trang cuối