Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Kỷ lục mới về nhiệt độ đóng băng của nước

Thời sự quốc tế

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Communications, các nhà khoa học tại Đại học Houston (Mỹ) đã phá kỷ lục về nhiệt độ đóng băng của nước xuống mức -44°C bằng cách làm đông lạnh những giọt nước nhỏ chỉ có kích thước vài trăm phân tử. Đây là mức thấp hơn 6°C so với kỷ lục đã thiết lập trước đó.

TPHCM: Hơn 1/3 thịt và sản phẩm từ thịt ở chợ truyền thống nhiễm khuẩn Salmonella spp.

Khoa học

Khảo sát của Trung tâm Dịch vụ Phân tích Thí nghiệm TPHCM cho thấy, tỷ lệ thịt và các sản phẩm từ thịt ở chợ truyền thống của thành phố nhiễm vi khuẩn Salmonella spp. lên đến gần 35%.

Cuộc chiến chống COVID-19: Những bài học từ nước Anh

Khoa học

Việc nước Anh nới lỏng hoàn toàn các biện pháp kiểm soát, kể cả bỏ khẩu trang, sẽ là một phép thử về hiệu quả vaccine. Mặt khác, đây cũng là một trong những nước sớm triển khai liều tiêm vaccine thứ ba để tăng cường hiệu quả miễn dịch.

Techmart Công nghệ sau thu hoạch: Sẵn sàng chuyển giao hơn 150 công nghệ, thiết bị

Thời sự trong nước

Trong 2 ngày 28 - 29/10, Techmart Công nghệ sau thu hoạch được tổ chức trên nền tảng trực tuyến tại địa chỉ www.techmart.techport.vn giới thiệu và sẵn sàng cung cấp chuyển giao hơn 150 công nghệ, thiết bị trong và ngoài nước.

Nguồn gốc đại dịch: Các nhà khoa học Việt Nam nắm trong tay một số manh mối

Khoa học

Ngày càng có nhiều bằng chứng về khả năng virus SARS-CoV-2, nguồn gốc phát sinh của đại dịch COVID-19, xuất phát từ dơi. Tuy vẫn cần nhiều chứng cứ thuyết phục hơn nhưng hiện tại, các nhà khoa học ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam, đã có trong tay nhiều manh mối quan trọng.

Nạn đói năm 1945: Những tổn thất lâu dài chưa nhìn thấy

Khoa học

Trở lại quá khứ và lật giở những ký ức bi thương về một giai đoạn đen tối trong lịch sử dân tộc - nạn đói năm Ất Dậu, các nhà nghiên cứu của Việt Nam và Australia đã cùng tìm hiểu về tác động lâu dài của nạn đói tới số phận của những người đã trải qua nạn đói và cả thế hệ con cái của họ.

Charles Richard Drew: Người khởi xướng ngân hàng máu

Khám phá

Charles Richard Drew là người đầu tiên trên thế giới nghiên cứu và thiết lập các ngân hàng máu. Sáng kiến này đã cứu sống vô số binh lính trong cuộc Chiến tranh Thế giới lần thứ hai và những bệnh nhân cần truyền máu trong các bệnh viện dân sự và quân sự.

Chuyên gia giải thích cách phòng tránh vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm

Sống - Khỏe

Thời tiết nóng ẩm vào mùa hè là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có hại sản sinh và phát triển trong thực phẩm. Ngay cả khi bạn đã nấu nướng tại nhà để đảm bảo vệ sinh, thức ăn của bạn vẫn có thể hư hỏng nhanh chóng và gây ngộ độc nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách

Các bảo tàng chạy đua với thời gian để bảo tồn hiện vật bằng nhựa

Khám phá

Trong khi phần lớn thế giới đang tìm cách xử lý nhựa, một vật liệu khó phân hủy và đang tràn lan khắp mọi nơi, thì các bảo tàng lại phải đối mặt với một thử thách khác: bảo tồn các vật phẩm và đồ tạo tác bằng nhựa có giá trị văn hóa.

Từ trang trại đến bàn ăn: phần lớn đầu tư cho thực phẩm đều rơi vào công đoạn chế biến

Khoa học thường thức

Những người nông dân trên khắp thế giới hóa ra chỉ nhận được gần một phần tư những gì mà khách hàng trả khi mua các món hàng nông sản tại cửa hàng tạp hóa và thực phẩm.

Trang đầu ...4 5 6 ...Trang cuối

đông-lạnh - Có 303 kết quả

CHUYÊN MỤC