Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Sản xuất thịt, cá trong phòng thí nghiệm

Khoa học

Nhiều công ty và phòng thí nghiệm hiện nay có thể sản xuất ra những miếng thịt chất lượng cao, nhưng giá thành và sự chấp nhận của người tiêu dùng vẫn là những câu hỏi lớn đối với lĩnh vực thịt nhân tạo.

Phát triển công nghệ chế tạo vệ tinh: Chặng đường nhiều bấp bênh

Chính sách

Vệ tinh NanoDragon của Việt Nam do Trung tâm Vũ trụ Việt Nam (VNSC), Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam (VAST) chế tạo đã lên đường đến Nhật Bản vào ngày 11/8/2021.

Mặt khác của trăng

Khoa học

“Mặt khác của trăng” là tuyển tập những bài viết về Nhật Bản của nhà nhân chủng học lỗi lạc Claude Lévi – Strauss, trình bày một cách hệ thống những khía cạnh tiềm năng của văn hóa Nhật Bản nói riêng và rộng hơn là một quan điểm phổ quát về những nền văn minh đại dương nói chung.

Gạo từ cỏ biển: Nguồn lương thực mới cho tương lai

Khám phá

Trong một thế giới có ¾ được cấu thành từ nước, gạo từ cỏ biển có thể thay đổi cách nhìn cơ bản của chúng ta về đại dương. Đây có thể là khởi điểm của một khái niệm mới, khi coi biển khơi như một khu vườn.

Bếp cảm ứng từ giúp giảm thiểu dấu chân carbon

Khám phá

Bếp cảm ứng từ hoạt động theo cơ chế nào để vừa đảm bảo an toàn, vừa đáp ứng yêu cầu "không carbon"?

Những nghề mới trong đại dịch Covid-19

Chính sách

Cuộc khủng hoảng corona ở Ấn Độ – hàng trăm triệu lao động bị mất việc làm. Tuy nhiên đại dịch cũng làm cho một số ngành nghề mới ra đời và phát triển.

Kỹ thuật di truyền đang thay đổi chăn nuôi thủy sản

Khoa học

Những chú cá hồi đầu tiên của trang trại nuôi cá ngoài khơi Ocean Farm 1 đã phát triển nhanh gấp đôi so với tổ tiên hoang dã của chúng và đã được lai tạo để kháng bệnh, cũng như mang các đặc điểm khác phù hợp với đời sống nuôi nhốt.

Điện Versailles giữa rừng già

Khám phá

Nằm sâu trong rừng nhiệt đới, cách thủ đô Kinshasa của Cộng hòa Dân chủ Congo (DRC) hơn 1.000 km, là thành phố Gbadolite tàn tạ với gần 200 ngàn dân cư.

Hoàn thiện công nghệ chế biến nấm ăn quy mô công nghiệp

Khoa học

Nhận thấy thị trường đang vắng bóng các sản phẩm chế biến từ nấm, nhà cung ứng nấm tươi Công ty TNHH hai thành viên Thực phẩm lý tưởng Việt Nam đã kết hợp với Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội) nghiên cứu, hoàn thiện công nghệ chế biến nấm trên quy mô công nghiệp.

Bí quyết sống thọ của người Nhật

Sống - Khỏe

Không nước nào trên thế giới mà con người có tuổi thọ cao như người Nhật: Nhưng bí quyết để sống thọ của người Nhật là gì?

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

đầu-bếp - Có 139 kết quả

CHUYÊN MỤC