Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Sở KH&CN Thái Bình: Thông báo tuyển chọn tổ chức, cá nhân chủ trì thực hiện đề tài KH&CN cấp tỉnh năm 2023

Thời sự trong nước

Sở Khoa học và Công nghệ Thái Bình thông báo tuyển chọn tổ chức, cá nhân chủ trì thực hiện đề tài khoa học và công nghệ cấp tỉnh thực hiện từ năm 2023 như sau:

Lược sử Sô cô la

Khoa học

Sô cô la hẳn là một món đồ ngọt quen thuộc với cuộc sống của chúng ta và mang những ý nghĩa đặc biệt trong các ngày lễ. Nhưng thực tế, đó là những hình thái vô cùng mới mẻ và khác xa với sô cô la thuở ban đầu.

Đa dạng sản phẩm từ cây sâm Việt Nam

Công nghệ

Nhóm tác giả ở Trung tâm Khoa học và Công nghệ Dược Sài Gòn bào chế thành công bốn sản phẩm tiện dụng từ Sâm Việt Nam trồng tại Lâm Đồng.

Mở rộng truy xuất nguồn gốc bằng công nghệ blockchain tại các tỉnh miền Tây

Địa phương

Agridential đang bắt tay với tỉnh Cà Mau để giúp các sản phẩm chủ lực ở đây triển khai truy xuất nguồn gốc bằng công nghệ blockchain, hướng tới thị trường quốc tế.

Hổ trong văn học Việt Nam

Khoa học

Từ đại ngàn, vị chúa sơn lâm uy dũng “bước” vào văn học dân gian, văn học trung đại và tiếp tục có mặt trong thơ văn hiện đại của Việt Nam, cho thấy sự gắn bó của con người với loài mãnh thú này trong quá trình tương sinh tương khắc với tự nhiên.

Chang hoang dã-Gấu: Hành trình của hiểu biết và yêu thương

Khám phá

Chang hoang dã-Gấu (2020) là cuốn sách thứ hai của Trang Nguyễn và Jeet Zdung, sau Trở về nơi hoang dã (2016). Cả hai, theo tôi, đánh dấu sự xuất hiện quan trọng của một thế hệ lấy thiên nhiên làm trung tâm.

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi ong nội năng suất cao và chế tạo máy tách nước thuỷ phần mật ong

Địa phương

“Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi ong nội năng suất cao và chế tạo máy tách nước thuỷ phần mật ong không sử dụng nhiệt đốt tại Hải Phòng” là tên đề tài ngoài ngân sách do Công ty TNHH Đầu tư phát triển xây dựng Thành Khang chủ trì thực hiện; Cử nhân Nguyễn Văn Thanh làm chủ nhiệm đề tài.

Thêm đường vào nước quả - làm sao để kiểm tra sự trung thực của nhà sản xuất

Khám phá

Các sản phẩm nước quả và nhiều thực phẩm khác trên thị trường luôn công bố tỷ lệ đường để người tiêu dùng lựa chọn sao cho phù hợp với sức khỏe và nhu cầu của mình. Nhưng làm thế nào biết được tỷ lệ công bố này là trung thực?

Sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa: Công nghệ xanh hữu dụng

Khoa học

Nếu coi một đề tài quy tụ cả nhà nghiên cứu và nhà sản xuất hợp tác cùng tạo ra một công nghệ xanh hữu dụng, nhiều tiềm năng đem lại những sản phẩm giá trị cho thị trường là thành công thì “Ứng dụng công nghệ chiếu xạ trong sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo dùng làm chất xơ thực phẩm” (KC.05.20/16-20) là một đề tài như vậy.

Công nghệ JEVA tách nước trong mật ong

Công nghệ

PGS.TS Nguyễn Minh Tân, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển ứng dụng các hợp chất thiên nhiên (INAPRO), trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã hóa giải thành công bài toán tách nước trong mật ong - một trong những vấn đề “khó nhằn” bậc nhất của ngành sản xuất mật ong Việt Nam hiện nay.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

mật-ong - Có 392 kết quả

CHUYÊN MỤC