Trang chủ Search

bảo-quản - 1670 kết quả

Lâm Đồng: Tập trung ứng dụng KH&CN vào lĩnh vực nông nghiệp

Lâm Đồng: Tập trung ứng dụng KH&CN vào lĩnh vực nông nghiệp

Thời gian qua, ngành KH&CN tỉnh Lâm Đồng thực hiện việc quản lý trên 70 nhiệm vụ KHCN, với 56% dự án ứng dụng chuyển giao cho các sở, ngành và các địa phương. Trong đó, trên 70% đề tài, dự án nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao công nghệ trong các lĩnh vực nông nghiệp, công nghệ chế biến, ứng dụng công nghệ thông tin.
Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội: Liên tục nâng cấp để mở đường cho trái cây miền Bắc sang Mỹ

Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội: Liên tục nâng cấp để mở đường cho trái cây miền Bắc sang Mỹ

Kể từ năm 2015 đến nay, Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội liên tục được nâng cấp để mở đường cho trái cây miền Bắc tiến sang một thị trường tiềm năng là nước Mỹ.
Chiết xuất từ thân cây thanh long làm vật liệu đóng gói

Chiết xuất từ thân cây thanh long làm vật liệu đóng gói

Các nhà nghiên cứu trường ĐHQG TPHCM, ĐH Bách khoa TPHCM, ĐH Mở TPHCM, Viện Công nghệ Hóa học (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) đã tạo ra một loại màng mỏng chitosan làm bao bì đóng gói mới có bổ sung nano bạc tổng hợp xanh chiết xuất từ cây thang long.
Bốn yếu tố dẫn đến mức lãng phí thực phẩm cao tại Việt Nam

Bốn yếu tố dẫn đến mức lãng phí thực phẩm cao tại Việt Nam

Mỗi thành viên hộ gia đình Việt Nam lãng phí 76kg thực phẩm mỗi năm, cao hơn mức trung bình 74kg của toàn thế giới. Nguyên nhân, như một nghiên cứu mới chỉ ra, nằm ở thói quen mua sắm, nấu ăn, khẩu vị và cách đánh giá chất lượng thực phẩm của người tiêu dùng.
Làm rõ cơ chế suy giảm chất lượng của một số hải sản

Làm rõ cơ chế suy giảm chất lượng của một số hải sản

Sau khi làm rõ cơ chế suy giảm chất lượng của một số hải sản, nhóm nghiên cứu ở Viện Hải dương học thuộc Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam đã xây dựng thành công quy trình bảo quản thích hợp với các đối tượng nghiên cứu.
Techfest Đồng Nai 2024: Giới thiệu, trình diễn gần 1.000 công nghệ và thiết bị

Techfest Đồng Nai 2024: Giới thiệu, trình diễn gần 1.000 công nghệ và thiết bị

Ngày hội Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Techfest tỉnh Đồng Nai 2024 với chủ đề “Đường băng sáng tạo – Nai vàng cất cánh”, do Sở KH&CN tỉnh Đồng Nai tổ chức từ ngày 27 - 30/8 tại Trung tâm Hội nghị và Tổ chức sự kiện (Số 1, Nguyễn Ái Quốc, phường Tân Phong, TP Biên Hòa).
600 sản phẩm, công nghệ được giới thiệu tại Mega Us Expose 2024

600 sản phẩm, công nghệ được giới thiệu tại Mega Us Expose 2024

Hơn 200 doanh nghiệp với trên 600 sản phẩm, công nghệ, dịch vụ tiên tiến của Hàn Quốc đã được giới thiệu tại Ngày hội xúc tiến giao thương “Cánh cửa kết nối thị trường Hàn - Việt”, diễn ra từ ngày 22 - 24/8 tại TPHCM
Người Ai Cập cổ đại ướp xác cá sấu như thế nào?

Người Ai Cập cổ đại ướp xác cá sấu như thế nào?

Ở Ai Cập cổ đại, cá sấu từng được ướp xác với số lượng lớn để dâng lên Sobek, chúa tể sông Nile.
Bệnh của thời thức ăn tiện lợi

Bệnh của thời thức ăn tiện lợi

Dựa trên cơ sở khoa học, bác sĩ - tiến sĩ Robert H. Lustig đã chỉ ra những tác hại của thức ăn tiện lợi, từ đó phơi bày hiện thực đáng buồn về ngành công nghiệp thực phẩm và hệ thống chăm sóc sức khỏe hiện đại.
Nhiều mẫu thịt gà ở chợ và siêu thị chứa vi khuẩn gây tiêu chảy

Nhiều mẫu thịt gà ở chợ và siêu thị chứa vi khuẩn gây tiêu chảy

Nghiên cứu mới của TS. Lưu Quỳnh Hương (Viện Thú y) và các cộng sự ở cơ quan Sức khỏe Động vật và thực vật Anh đã cho thấy sự phổ biến của vi khuẩn gây tiêu chảy Campylobacter trong thịt gà bán lẻ tại Hà Nội và tình trạng kháng thuốc của nó.