Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Món mắm kho quê nhà khiến bao người không quên khi xa xứ

Sống - Khỏe

Chẳng riêng gì người xa xứ, bản thân tôi mỗi lần đi xa cũng vẫn nhớ, một nỗi nhớ khôn nguôi về hương vị quê nhà. Bởi thế, cho dù từng nếm trải nhiều món cơm Tây, cơm Tàu… tôi cũng không bao giờ quên được món mắm kho của mẹ làm từ ngày xưa.

Dỡ 4ha khoai lang quý hiếm, lãi ròng hơn 300 triệu đồng

Địa phương

Quyết tâm gìn giữ giống khoai Lệ Cần, từng bước làm thành thương hiệu cho loại khoai từng được Xuân Diệu làm thơ đề tặng của ông Nguyễn Trình đã cho trái ngọt khi với 4ha, ông thu lãi ròng hơn 300 triệu.

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý Thường Xuân cho sản phẩm quế

Địa phương

Sản phẩm quế Thường Xuân đã có danh tiếng từ lâu đời và được biết đến là sản phẩm quý, có chất lượng cao, được người tiêu dùng ưa chuộng, đặc biệt là trong y học và ẩm thực.

Cốm làng Vòng - tinh hoa đất kinh kỳ

Địa phương

Đất Kinh kỳ Hà Nội không chỉ nổi tiếng bởi là trung tâm chính trị mà còn được nhắc đến nhiều bởi văn hóa ẩm thực tinh tế nơi đây. Cốm làng Vòng là một trong những biểu trưng cho văn hóa ấy.

Những đặc sản nức tiếng của Phú Yên

Địa phương

Mắt cá ngừ đại dương, Bánh ướt lòng heo, Chả dông là những đặc sản nổi tiếng là ngon và đặc sắc của vùng đất Phú Yên.

Danh tiếng ngán Quảng Ninh

Địa phương

Nhắc tới ẩm thực Quảng Ninh, người ta sẽ nghĩ ngay tới những món ăn từ ngán như tiết ngán, ngán xào bún, ngán nướng…

Cách làm kim chi dưa leo chuẩn vị Hàn

Sống - Khỏe

Kim chi dưa leo là món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Hiện nay, món ăn này được rất nhiều thực khách trên thế giới yêu thích giờ hương vị độc đáo.

10 thành phố du lịch đẹp và có giá cả hợp lý nhất châu Âu

Khám phá

Theo gợi ý của LL, Seville (Tây Ban Nha), Porto (Bồ Đào Nha), Berlin (Đức), Tallinn (Estonia)… là những thành phố du lịch đẹp và có giá cả hợp lý nhất châu Âu.

Tương Nam Đàn có gì khác với tương Bần?

Địa phương

Tương Nam Đàn độc đáo ở chỗ nó là tương mảnh, hạt đậu làm tương chỉ xay vỡ thành mảnh đậu chứ không “nát như tương Bần”. Chai tương Nam Đàn không có mầu nâu như tương Bần, mà vàng sánh như mật ong.

16 món ăn Đông Nam Á phải nếm thử một lần trong đời

Khám phá

Danh sách điểm danh khá nhiều món ăn quen thuộc với người Việt, như bánh mì, nem rán hay thậm chí nước mắm.

Trang đầu ...25 26 27 ...Trang cuối

ẩm-thực - Có 359 kết quả

CHUYÊN MỤC