Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Hợp chất kháng ung thư từ vi nấm biển ở Khánh Hòa

Thời sự trong nước

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng, vi nấm có nguồn gốc từ hải miên (bọt biển) ở vùng biển Khánh Hòa có tính đa dạng và tiềm năng tạo ra các hoạt chất sinh học mới.

LOUIS PASTEUR - Những đức tính của một thiên tài

Khoa học

Trong những thiên tài khoa học thúc đẩy tiến bộ của nhân loại, Louis Pasteur là một thiên tài đặc biệt kiệt xuất. Sự nghiệp của ông là hiện thân của trí tưởng tượng táo bạo, tính trực giác, nhạy bén, nhiệt tình bền bỉ, kiên trì, tính chính xác và tính trung thực tuyệt đối của một nhà khoa học chân chính.

Sản xuất giấm ăn từ phụ phẩm nuôi trồng nhộng trùng thảo

Công nghệ

Từ đế gạo, một phụ phẩm của quá trình nuôi trồng nhộng trùng thảo, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã sản xuất giấm ăn đảm bảo các yếu tố về mùi vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Tương lai công nghệ lên men chính xác

Khoa học

Với tiềm năng tạo ra những sản phẩm thay thế thân thiện hơn với môi trường, công nghệ lên men chính xác đang thu hút sự tham gia của nhiều doanh nghiệp. Tuy nhiên, việc mở rộng sản xuất và thương mại hóa các sản phẩm này đang gặp không ít vướng mắc.

Lá và cuống lá đu đủ hứa hẹn tiềm năng làm trà kombucha có lợi cho sức khỏe

Thời sự trong nước

Các nhà nghiên cứu ĐH Nguyễn Tất Thành, ĐH Hanyang, ĐHQG Jeonbuk, ĐH Quốc lập Đài Loan đã đi đến kết luận này sau khi nghiên cứu về tiềm năng sử dụng cây đu đủ.

Sản xuất protein bền vững từ không khí

Khoa học

Liệu protein từ không khí có thể trở thành nguồn thực phẩm phổ biến trong tương lai?

Bộ KH&CN họp báo thường kỳ quý II/2024: Khơi thông các dòng tài chính

Thời sự trong nước

Trong phần hỏi đáp tại cuộc họp báo thường kỳ mới đây của Bộ KH&CN, các cơ quan thông tấn, báo chí đã đặt câu hỏi về nhiều vấn đề, bao gồm vấn đề ngân sách cho nghiên cứu KH&CN.

C16 Biosciences: Giải pháp sạch thay cho dầu cọ

Khoa học

Dầu cọ là nguyên liệu chính trong các sản phẩm thông dụng nhất, và cũng là loại dầu gây hại cho môi trường khủng khiếp do quá trình sản xuất dẫn tới nạn phá rừng, làm mất cân bằng sinh thái.

Trung Quốc dự kiến xây máy va chạm hạt lớn nhất thế giới vào năm 2027

Thời sự quốc tế

Trung Quốc dự định xây dựng một máy va chạm hạt lớn nhất thế giới gọi là Máy gia tốc positron electron hình tròn (CEPC) có chu vi lên tới 100km. Cỗ máy này sẽ giúp các nhà khoa học đo lường hạt boson Higgs, một hạt bí ẩn mang lại khối lượng cho mọi vật.

Prefer: Ứng dụng công nghệ lên men để tạo ra cà phê

Khoa học

Nhờ công nghệ lên men độc quyền, startup Prefer ở Singapore đã biến các nguyên liệu dư thừa như bánh mì cũ, bã đậu nành và bã bia thành sản phẩm thay thế cà phê.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

trình-lên - Có 204 kết quả

CHUYÊN MỤC