Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cuộc chiến kỳ lạ của Mussolini

Khám phá

Vào khoảng những năm 1920 - 1930, trùm phát xít Benito Mussolini (1883 - 1945)1 đã nỗ lực làm một việc “lạ đời” nhất trong lịch sử nước Ý: cấm món pasta.

Các nhà khoa học tìm ra cách kéo dài hạn sử dụng của mì Ý tươi thêm một tháng

Khoa học

Việc thay đổi quy trình đóng gói có thể giúp giữ được độ tươi của mì Ý trong 120 ngày, góp phần giảm thiểu lượng rác thải thực phẩm trên toàn thế giới.

Các nhà khoa học Ý làm bánh pizza không cần men nở

Khoa học thường thức

Đưa bột nhào vào trong môi trường khí với áp suất cao có thể tạo ra hiện tượng dậy bột tương tự với sự lên men.

Mẹ ăn những món này, con bớt sợ ung thư

Sống - Khỏe

Các nhà khoa học Mỹ khám phá ra chế độ ăn hợp lý của người mẹ khi mang thai có thể bảo vệ đứa con khỏi bệnh ung thư ruột kết hàng chục năm sau, khi đã trưởng thành.

Chế độ ăn không gluten làm tăng nguy cơ béo phì

Sức khỏe

Theo một nghiên cứu mới, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo, rằng việc thay thế những loại thực phẩm hàng ngày bằng đồ không chứa gluten có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Ăn mỳ ống có thực sự làm giảm cân?

Sức khỏe

Những người yêu thích mì ống đã có lý do để ăn mừng. Các bài báo tiêu điểm chỉ ra loại thực phẩm cung cấp carbohydrate vốn mang tiếng “gây béo” này hóa ra lại có tác dụng giúp giảm cân.

Mối nguy hiểm khi không chăm sóc răng sữa cho con

Sống - Khỏe

Chuyện chăm sóc răng miệng của trẻ đang bị cha mẹ xem nhẹ. Không ít bậc cha mẹ sẽ phủi tay, lắc đầu bởi suy nghĩ "đằng nào nó chả mọc răng khác".

12 sai lầm thường mắc phải khi nấu nướng

Sống - Khỏe

Sau đây là những sai lầm phổ biến khi nấu nướng mà khá nhiều phụ nữ mắc phải, nhưng lại không hay biết.

Mỳ pasta côn trùng “cháy hàng” tại Pháp

Khám phá

Cửa hàng L’Atelier a Pates ở vùng Thiefosse thuộc Đông Bắc nước Pháp đang gây sốt với những sản phẩm mỳ pasta côn trùng độc đáo.

Chùm ảnh triển lãm Góc khám phá khơi niềm đam mê khoa học trong lòng trẻ

Khoa học

Sáng 15/11, các câu lạc bộ Khoa học của trường Hà Nội–Amsterdam và trường Chu Văn An, Hà Nội đã phối hợp tổ chức triển lãm Góc khám phá: Quan sát lần 2 tại nhà sách BookSquare, số 12 Hòa Mã, Hà Nội.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

pasta - Có 10 kết quả

CHUYÊN MỤC