Trang chủ Search

khoai-lang - 132 kết quả

Kinji Imanishi - người tiên phong nghiên cứu “văn hóa động vật”

Kinji Imanishi - người tiên phong nghiên cứu “văn hóa động vật”

Kinji Imanishi (1902-1992), nhà tự nhiên học và nhân loại học người Nhật Bản, đã có những đóng góp quan trọng cho tư tưởng sinh thái với vai trò tiên phong trong nghiên cứu “văn hóa động vật”.
Người trẻ Việt Nam sáng tạo và hưởng lợi gì từ sự bùng nổ AI (Kỳ 2)

Người trẻ Việt Nam sáng tạo và hưởng lợi gì từ sự bùng nổ AI (Kỳ 2)

Dù Việt Nam có ít tiền để đầu tư lớn cơ sở hạ tầng trong nước cho hoạt động trong lĩnh vực AI nhưng các tài năng trẻ vẫn có thể bắt tay vào khởi nghiệp AI, tạo ra các model ứng dụng AI cho nền kinh tế và kiếm tiền cho mình, nếu đủ kiên trì, tài năng và sáng tạo.
Tranh cãi pháp lý về vị thế của cà chua

Tranh cãi pháp lý về vị thế của cà chua

Cà chua là trái cây hay rau củ? Câu trả lời còn tùy thuộc vào người được hỏi. Chẳng hạn, một nhà thực vật học có thể sẽ nói nó là trái cây nhưng một luật sư lại lập luận theo cách khác. Cuộc tranh luận này đã tồn tại từ lâu và thi thoảng vẫn xuất hiện trên các mặt báo.
Vĩnh Long: Chiết xuất cao và bột chứa Anthocyanin từ khoai lang tím

Vĩnh Long: Chiết xuất cao và bột chứa Anthocyanin từ khoai lang tím

Đây là kết quả của đề tài nghiên cứu chiết xuất và tạo chế phẩm chứa Anthocyanin từ khoai lang tím Vĩnh Long, do Trung tâm Sáng tạo và Kết nối Cộng đồng Vĩnh Long thực hiện.
Vì sao người Anh không thích củ cải turnip?

Vì sao người Anh không thích củ cải turnip?

Từ một món ăn dành cho tầng lớp thượng lưu, củ cải turnip đã bị giáng xuống trở thành thức ăn tầm thường, dành cho gia súc.
George Washington Carver & hạt đậu phộng

George Washington Carver & hạt đậu phộng

Sinh ra trong cảnh nô lệ, trưởng thành trong cảnh mồ côi, George Washington Carver đã phấn đấu học hành để vượt lên số phận nghiệt ngã. Không những vậy, ông còn dùng năng lực của mình để cải thiện đời sống của hàng chục triệu con người chung màu da.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất tinh bột biến tính

Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất tinh bột biến tính

Việc kết hợp phương pháp enzyme với lên men không chỉ giúp tăng hiệu suất biến tính tinh bột mà còn thân thiện với môi trường, không chứa hóa chất dư thừa trong sản phẩm, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Thiết bị sấy bằng năng lượng Mặt trời

Thiết bị sấy bằng năng lượng Mặt trời

Thiết bị sấy nông sản bằng năng lượng Mặt trời do anh Nguyễn Mạnh Tuân và các cộng sự phát triển đã khắc phục được những nhược điểm của việc người dân phơi thóc lúa, rơm rạ, hải sản tràn lan trên mặt đường, phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, không đảm bảo được chất lượng sản phẩm sau khi phơi.
Vinamit: Đi tiên phong nhờ khoa học

Vinamit: Đi tiên phong nhờ khoa học

Có lẽ không dịp nào thích hợp hơn là dịp Tết, khi người người nhà nhà đang ngồi nhâm nhi chén trà cùng với hạt sen hay khoai lang, mít sấy, để kể về câu chuyện đầu tư nghiên cứu của một doanh nghiệp đi tiên phong trong việc biến những nông sản tươi ngon của Việt Nam thành những sản phẩm mới lạ và chinh phục được thị trường quốc tế.