Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Phát hiện vi sinh vật sống được nhờ… “thạch tín” ở Thái Bình Dương

Khoa học thường thức

Trong số rất nhiều sự sống trên Trái Đất, có một số vi sinh vật có khả năng sinh tồn vô cùng kì lạ.

TS. NGUYỄN HÒA ANH: Người chế tạo thành công bào tử lợi khuẩn

Công nghệ

Trong Hội thảo quốc tế về bào tử probiotic được tổ chức ở London từ ngày 16 đến ngày 19/4/2012, TS. Nguyễn Hòa Anh, lúc đó là giảng viên của trường ĐH Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) đã mang theo một sản phẩm của Phòng thí nghiệm trọng điểm Enzyme Protein (ĐHQGHN) – bào tử lợi khuẩn dạng nước, đa chủng, nồng độ cao.

Dịch bệnh bí ẩn lặng lẽ lan truyền khắp thế giới

Thời sự quốc tế

Nấm bệnh Candida auris đang nổi lên như một mối đe dọa nghiêm trọng tới cộng đồng về các loại vi trùng kháng thuốc.

Công nghệ plasma mới có thể tiêu diệt 99,9% vi trùng gây bệnh trong không khí

Khoa học thường thức

Các nhà khoa học đang thử nghiệm công nghệ plasma mới có thể tiêu diệt 99,9% vi trùng gây chết người trong không khí.

Trả lại diện mạo nguyên sơ cho cổng Ngọ Môn ở Huế

Sự kiện

Tập đoàn thiết bị làm sạch Kärcher của Đức vừa làm sạch cổng Ngọ Môn thuộc Kinh thành Huế bằng máy phun rửa áp lực trong tháng 3/2019 và chính thức bàn giao công trình vào ngày 26/4 cho Ủy ban Nhân dân tỉnh Thừa Thiên -Huế.

Nước mắm - “Con” có hơn “Cha”

Khoa học thường thức

Chuyên gia dinh dưỡng Vũ Thế Thành là một tên tuổi quen thuộc với độc giả qua các nhận định sắc sảo về chất lượng thực phẩm. Nhân dịp ông sắp ra mắt sách “Chuyện đời nước mắm, bình yên và bão tố”(Saigon Books và NXB Đà Nẵng, 2019), Báo Khoa học&Phát triển đã có một cuộc trò chuyện ngắn cùng ông quanh chủ đề sự phát triển của nước mắm qua thời gian.

Food & Hotel Vietnam 2019: Hội tụ công nghệ, thiết bị ngành thực phẩm, du lịch, khách sạn

Thời sự trong nước

Triển lãm quốc tế về công nghệ, thiết bị, dịch vụ trong ngành thực phẩm, du lịch và khách sạn lần thứ 10 - Food & Hotel Vietnam 2019 - diễn ra từ 24 – 26/4 tại TPHCM đã giới thiệu nhiều công nghệ, thiết bị và sản phẩm phục vụ nhu cầu phát triển của các ngành này tại Việt Nam.

Áp dụng công nghệ cao bảo quản nông sản để gia tăng giá trị

Công nghệ

Áp dụng công nghệ cao vào bảo quản nông sản có thể giải quyết được mối lo được mùa-mất giá, đồng thời giữ được chất lượng, nâng cao giá trị nông sản trong thời gian bảo quản.

Sự ra đời của tủ lạnh

Giải mã

Tủ lạnh là một trong những thiết bị không thể thiếu trong các gia đình thời hiện đại, giúp chúng ta làm lạnh và bảo quản thực phẩm. Ngày nay, tủ lạnh và điều hòa không khí chiếm gần 20% mức năng lượng tiêu thụ trên toàn thế giới.

Các nhà khoa học phát triển nhựa sinh học không độc hại

Khoa học

Một nhóm các nhà khoa học từ các viện nghiên cứu Siberia và Đại học Mahatma Gandhi của Ấn Độ đã tạo ra loại polymer phân hủy sinh học với các đặc tính công nghệ cải tiến, các sản phẩm bằng nhựa polymer này là không độc hại và có thể duy trì độ dẻo trong sáu tháng.

Trang đầu ...82 83 84 ...Trang cuối

vi-khuẩn - Có 1775 kết quả

CHUYÊN MỤC