Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nước mắm hạ thổ Vạn Phần thơm ngon nức tiếng

Địa phương

Nước mắm cốt nhỉ hạ thổ Vạn Phần của Công ty CP Thủy sản Vạn Phần, Diễn Châu (Nghệ An) được sản xuất theo phương pháp truyền thống là ủ chượp, gài nén. Sau 1 năm ủ chín và 2 năm chôn dưới lòng đất, sản phẩm có độ đạm là 32, sóng sánh màu vàng cánh gián, hương vị đậm đà.

Hình ảnh tuyệt đẹp về đặc sản chè cổ thụ ở vùng cao Tà Xùa

Địa phương

Bản Bẹ nằm trên độ cao 1.600m so với mặt nước biển, quanh năm sương mù. Thổ nhưỡng và khí hậu nơi đây đã góp phần làm nên một sản phẩm chè nổi tiếng: chè Tà Xùa.

6 món đặc sản Phú Thọ nhất định phải thử

Địa phương

Bánh tai, thịt chua, trám om kho cá, rêu đá, rau sắn, xôi nếp gà gáy... là những món ăn du khách không nên bỏ qua khi tới Phú Thọ hay đến thăm Đền Hùng.

Hương trầm Quỳ Châu - món quà của thiên nhiên và tình người

Địa phương

Về Quỳ Châu, Nghệ An, du khách không chỉ được tìm hiểu về thổ cẩm và nghề dệt thổ cẩm truyền thống ở làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến mà còn được tham quan làng nghề sản xuất hương trầm Quỳ Châu nổi tiếng.

Mật ong Vũ Quang - đặc sản thoát nghèo của Hà Tĩnh

Địa phương

Với lợi thế trên 54 ngàn ha đất rừng, người dân Vũ Quang có tiềm năng phát triển kinh tế rừng và vườn đồi. Trong đó, nuôi ong lấy mật nhiều năm qua đã góp phần tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân địa phương.

Nuôi cá bống bớp theo quy trình sạch ở Nam Định

Địa phương

Cá bống bớp vốn chỉ được ngư dân Nghĩa Hưng, Nam Định đánh bắt ngoài biển. Thấy cá khoẻ, một số ngư dân ở đội 8, xã Nghĩa Thắng thả thử vào ao nước lợ. Không ngờ, cá thích nghi tốt và được bà con liên kết sản xuất theo chuỗi, đảm bảo quy trình sản xuất an toàn VietGAP.

đặc-sản - Có 807 kết quả

CHUYÊN MỤC