Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Những yếu tố khí hậu ảnh hưởng đến chất lượng của mãng cầu Bà Đen

Địa phương

Sự ổn định về khí hậu của nhiều mùa trong năm ở khu vực thuộc núi Bà Đen là cơ sở để mãng cầu Bà Đen có thể ra hoa kết trái quanh năm không phụ thuộc vào mùa vụ.

Có nhãn hiệu tập thể, bánh đa cua Hải Phòng bán thêm 15-20 tạ/ngày

Địa phương

Một năm sau khi được cấp nhãn hiệu tập thể, hiện làng nghề bánh đa Kinh Giao (Hải Phòng) có gần 40 cơ sở với 93 hộ tham gia sản xuất. Đời sống của người dân tham gia sản xuất bánh đa đã thay đổi rõ rệt.

Các tính chất đặc thù về chất lượng bưởi Tân Triều

Địa phương

Bưởi Tân Triều là một trong những loại quả đặc sản có chất lượng cao, hương vị độc đáo mà các loại bưởi khác không thể có được. Nhờ đó mà loại trái cây này rất nổi tiếng ở thị trường trong nước và từng bước vươn ra thị trường ngoài nước.

Bắc Giang đưa mỳ Chũ, mỳ Kế xuất ngoại

Địa phương

Nghề làm mỳ gạo đang phát triển ở nhiều nơi trong tỉnh Bắc Giang; nổi tiếng hơn cả là sản phẩm mỳ Chũ của huyện Lục Ngạn và mỳ Kế của thành phố Bắc Giang với đặc tính sợi mỳ trắng, ngon và dai khi nấu.

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng nho Ninh Thuận

Địa phương

Nghề trồng nho đã gắn bó với người dân gần 50 năm, với kỹ thuật tạo giàn nho hình hộp và đặc biệt là kỹ năng chăm sóc và thu hoạch đúng thời điểm là điều kiện để sản phẩm nho Ninh Thuận có được chất lượng đặc thù so với các khu vực trồng nho khác ở Việt Nam.

5 cách phân biệt dừa sáp Cầu Kè để tránh mua nhầm

Địa phương

Dừa sáp của huyện Cầu Kè (Trà Vinh) được biết đến là loại trái cây đặc sản nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng, lớp cơm dày và mềm xốp. Tuy nhiên, dừa sáp và dừa thường về hình thức bên ngoài gần như giống nhau nên nhiều khách hàng chưa "sành" vẫn có thể mua nhầm.

Ngây ngất với món bánh làm nên văn hóa ẩm thực xứ Quảng

Trang đầu ...39 40 41 ...Trang cuối

đặc-sản - Có 807 kết quả

CHUYÊN MỤC