Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Ứng dụng công nghệ sinh học: Để không bỏ lỡ cơ hội?

Chính sách

Một thập niên sau khi đón nhận các giống ngô biến đổi gene đầu tiên, việc ứng dụng các công nghệ sinh học mới về gene ở Việt Nam vẫn còn èo uột. Liệu chúng ta có bỏ lỡ các cơ hội tỉ đô, thậm chí không có nhiều giải pháp cho nông nghiệp trong bối cảnh biến đổi khí hậu?

Thí điểm mô hình không buôn bán, ăn thịt chó mèo ở các thành phố du lịch

Chính sách

Nhằm góp kiểm soát bệnh dại và tăng cường an toàn cộng đồng, nhóm đối tác Một sức khỏe (One Health) đã kêu gọi nguồn lực để triển khai một vài mô hình thí điểm không buôn bán, ăn thịt chó, mèo tại một số tỉnh thành thu hút du lịch.

Kiểm nghiệm cồn trong mỹ phẩm

Công nghệ

Cồn là thành phần thường được sử dụng trong nhiều loại mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân. Tuy nhiên, nếu sử dụng nồng độ cao sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Vì vậy cần kiểm soát hàm lượng cồn trong các sản phẩm để đạt ngưỡng an toàn.

Sản xuất giấm ăn từ phụ phẩm nuôi trồng nhộng trùng thảo

Công nghệ

Từ đế gạo, một phụ phẩm của quá trình nuôi trồng nhộng trùng thảo, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã sản xuất giấm ăn đảm bảo các yếu tố về mùi vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Katsuko Saruhashi - Phát triển kỹ thuật đo bụi phóng xạ

Phát minh - Sáng chế

Nhà địa hóa học Nhật Bản đã góp phần cứu thế giới khỏi thảm họa hạt nhân như thế nào?

Tương lai công nghệ lên men chính xác

Khoa học

Với tiềm năng tạo ra những sản phẩm thay thế thân thiện hơn với môi trường, công nghệ lên men chính xác đang thu hút sự tham gia của nhiều doanh nghiệp. Tuy nhiên, việc mở rộng sản xuất và thương mại hóa các sản phẩm này đang gặp không ít vướng mắc.

Tìm thấy phô mai cổ xưa nhất thế giới trong ngôi mộ 3.600 tuổi

Giải mã

Một nghiên cứu mới phát hiện ra rằng chất màu trắng bí ẩn được tìm thấy cùng với ba xác ướp cổ đại hóa ra từng là phô mai mềm kefir.

3/4 người dân Việt Nam ủng hộ thuế carbon trong khảo sát

Khoa học thường thức

Đây là tỉ lệ cao nhất tại Đông Nam Á, theo Khảo sát Viễn cảnh Khí hậu Đông Nam Á năm 2024 do Viện ISEAS - Yusof Ishak (Singapore) vừa công bố.

Khánh thành BK Smart - Tech Center

Thời sự trong nước

Sáng 1/10, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã dự lễ khánh thành Văn phòng Đổi mới sáng tạo ĐH Bách khoa Hà Nội (BK Smart - Tech Center) do ĐH Bách khoa Hà Nội phối hợp với Trung tâm Đổi mới sáng tạo Quốc gia NIC xây dựng.

Lên màu cho cá Koi bằng hoa cúc vạn thọ cam

Khoa học

Theo nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Bách khoa TPHCM, việc bổ sung bột hoa cúc vạn thọ cam vào thức ăn, thay thế chất astaxanthin phải nhập khẩu, có thể giúp làm tăng màu sắc của cá Koi.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

thực-phẩm - Có 3976 kết quả

CHUYÊN MỤC