Trang chủ Search

bảo-quản - 1670 kết quả

Bước ngoặt lịch sử của sữa an toàn

Bước ngoặt lịch sử của sữa an toàn

Vào đầu thế kỷ 20, nhà vi sinh vật học người Mỹ Alice Catherine Evans đã phát hiện những vi khuẩn gây bệnh tiềm ẩn có trong sữa. Bà đã đề xuất sử dụng phương pháp thanh trùng sữa để ngăn ngừa lây nhiễm cho người sử dụng .
Ứng dụng công nghệ sinh học để chọn tạo nhiều giống cây trồng mới

Ứng dụng công nghệ sinh học để chọn tạo nhiều giống cây trồng mới

Nhờ ứng dụng công nghệ sinh học, thời gian qua, các nhà khoa học Việt Nam đã chọn tạo được nhiều giống lúa, đậu tương, chuối, dứa, bưởi, thanh long v.v chống chịu tốt hơn với các điều kiện bất lợi và cho năng suất, chất lượng cao.
Những chiếc túi "biết thở" của Galaxy Biotech

Những chiếc túi "biết thở" của Galaxy Biotech

Trong những ngày đen tối của đại dịch COVID-19, khi cả thế giới dường như chìm trong bóng tối của cách ly và phong tỏa, một nhóm nhà nghiên cứu trẻ Việt Nam đã nhìn thấy ánh sáng của cơ hội và đổi mới. Đó là câu chuyện về sự ra đời của Galaxy Biotech, một startup công nghệ sinh học được hình thành từ những thách thức của thời đại.
Sự phát triển của đồ bơi Olympic

Sự phát triển của đồ bơi Olympic

Trong mỗi kỳ Thế vận hội, những vận động viên bơi lội không chỉ thi đấu với kỹ năng và sức mạnh mà còn nhờ vào một yếu tố khác cũng không kém phần quan trọng, đó là bộ đồ bơi. Sự phát triển của chúng trong tiến trình lịch sử không chỉ là câu chuyện về thời trang mà còn là minh chứng cho sự tiến bộ vượt bậc của khoa học và công nghệ.
Nathaniel Wyeth - Cha đẻ của chai nhựa PET

Nathaniel Wyeth - Cha đẻ của chai nhựa PET

Trong thế giới hiện đại, chai nhựa PET đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày, từ những chai nhựa đựng nước giải khát mát lạnh cho đến lọ đựng thực phẩm và nhiều mặt hàng tiêu dùng khác. Đằng sau sự thành công và phổ biến rộng rãi của chai nhựa PET có sự đóng góp không nhỏ của nhà phát minh người Mỹ Nathaniel Wyeth.
Đồng Nai: Trồng nấm linh chi đỏ dưới tán rừng keo lai

Đồng Nai: Trồng nấm linh chi đỏ dưới tán rừng keo lai

Mô hình trồng thử nghiệm nấm Linh chi đỏ dưới tán rừng tại Đồng Nai giúp tăng hiệu quả kinh tế và góp phần giữ rừng phòng hộ.
Giải pháp độc lạ giúp tăng năng suất ngành bò sữa của Stellapps

Giải pháp độc lạ giúp tăng năng suất ngành bò sữa của Stellapps

Stellapps làm được điều này nhờ các công nghệ xác định thời gian tối ưu để phối giống, giảm thiếu số ngày bò không cho sữa; cũng như đánh giá được chất lượng sữa, phát hiện xem sữa có bị pha nước hay không.
Đón đọc KHPT số 1302 từ ngày 25/7 đến 31/7/2024

Đón đọc KHPT số 1302 từ ngày 25/7 đến 31/7/2024

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.
Kết nối chuyển giao công nghệ khu vực phía Nam: Cần sát sao để đánh giá chính xác nhu cầu

Kết nối chuyển giao công nghệ khu vực phía Nam: Cần sát sao để đánh giá chính xác nhu cầu

Nhiều địa phương chưa sát sao việc khảo sát, xác định nhu cầu của các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân, do đó không đánh giá được chính xác nhu cầu công nghệ và chưa triển khai được các bước tiếp theo để kết nối, chuyển giao.
QUATEST 3: Xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm

QUATEST 3: Xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm

Bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép khối phổ (LC-MS) và sắc ký khí ghép khối phổ (GC-MS), Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng 3 (QUATEST 3) có thể xác định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm, với độ đặc hiệu và độ nhạy cao.