Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nettie Stevens - Người khám phá nhiễm sắc thể giới tính

Phát minh - Sáng chế

Năm 1905, nhà khoa học Nettie Stevens đã phát hiện ra nhiễm sắc thể giới tính, yếu tố quyết định một con vật sinh ra là đực hay cái. Khám phá của bà góp phần quan trọng trong việc xác nhận lý thuyết di truyền của Mendel, đưa di truyền học trở thành một phần trung tâm của sinh học hiện đại.

Làm rõ cơ chế suy giảm chất lượng của một số hải sản

Thời sự trong nước

Sau khi làm rõ cơ chế suy giảm chất lượng của một số hải sản, nhóm nghiên cứu ở Viện Hải dương học thuộc Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam đã xây dựng thành công quy trình bảo quản thích hợp với các đối tượng nghiên cứu.

Việt Nam xuất khẩu 150.000 liều vaccine dịch tả lợn châu Phi sang Philippines

Sự kiện

Sau ba giai đoạn khảo nghiệm với kết quả tốt, từ cuối tháng 7/2024, Philippines đã cho phép lưu hành và thương mại tự do vaccine dịch tả lợn châu Phi do Việt Nam sản xuất.

AI Awards 2024: Ý tưởng và quy mô thu thập dữ liệu đáng ghi nhận

Sự kiện

Năm giải pháp của Công ty cổ phần Minh Phúc Transformation, Công ty cổ phần MEDCAT, Công ty FPT Software, Công ty FPT Smart Cloud, và Công ty TNHH Công nghệ nông nghiệp Enfarm vừa được vinh danh tại AI Awards 2024 bởi tính sáng tạo trong việc ứng dụng AI vào sản xuất và đời sống.

Úc chú trọng đến kiến thức bản địa

Chính sách

Từ chỗ bị xem là một dạng huyền thoại, ngụ ngôn, chứ không phải là bằng chứng khả tín, các kiến thức của thổ dân Úc giờ đây đã được chính phủ đề cao, trở thành một phần quan trọng để tích hợp vào các dự án khoa học và nghiên cứu của đất nước.

70% hộ gia đình thu nhập thấp nhất không thể chi trả bữa ăn đủ chất

Khoa học

Những bữa ăn tốt cho sức khỏe theo tháp dinh dưỡng có thể chiếm đến 70% thu nhập hằng tháng của phần lớn các hộ gia đình thuộc nhóm thu nhập thấp nhất tại Việt Nam.

Bệnh của thời thức ăn tiện lợi

Sức khỏe

Dựa trên cơ sở khoa học, bác sĩ - tiến sĩ Robert H. Lustig đã chỉ ra những tác hại của thức ăn tiện lợi, từ đó phơi bày hiện thực đáng buồn về ngành công nghiệp thực phẩm và hệ thống chăm sóc sức khỏe hiện đại.

Bánh quy giàu chất xơ từ bột vỏ mít

Khoa học

Các nhà nghiên cứu ở Trường ĐH Bách khoa TP.HCM và ĐH Quốc gia TP.HCM đã tận dụng vỏ mít để làm bánh quy giàu chất xơ và các chất chống oxy hóa.

Bước ngoặt lịch sử của sữa an toàn

Phát minh - Sáng chế

Vào đầu thế kỷ 20, nhà vi sinh vật học người Mỹ Alice Catherine Evans đã phát hiện những vi khuẩn gây bệnh tiềm ẩn có trong sữa. Bà đã đề xuất sử dụng phương pháp thanh trùng sữa để ngăn ngừa lây nhiễm cho người sử dụng .

Morus - Sản xuất protein thay thế từ tằm

Khoa học

Morus có trụ sở tại Tokyo, Nhật Bản, đang sử dụng tằm (kaiko) để cung cấp nguyên liệu thô cho các ngành công nghiệp khác nhau như thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

Dinh-dưỡng - Có 2481 kết quả

CHUYÊN MỤC