Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Giữ chất lượng, màu sắc nông sản bằng công nghệ sấy vi sóng

Thời sự trong nước

Nhóm nhà khoa học của Công ty Cổ phần Giải pháp Nông nghiệp 5D và Trường Đại học Quốc tế TPHCM đã nghiên cứu, chế tạo thành công thiết bị sấy nông sản, thực phẩm bằng công nghệ vi sóng. Công nghệ này không chỉ giúp sấy nhanh, tiết kiệm chi phí mà còn giữ được chất lượng, màu sắc ban đầu của sản phẩm

Ứng dụng công nghệ sấy vi sóng trong bảo quản, chế biến nông sản

Khoa học

Ưu điểm của công nghệ sấy vi sóng là nhiệt được thâm nhập bằng những tia sóng siêu nhỏ khiến cho tất cả các thành phần trong sản phẩm đều được làm khô trong thời gian rất ngắn.

Kiên Giang: Chuyển giao lò sấy tiêu cho huyện Gò Quao và Giồng Riềng

Địa phương

Mới đây, Sở KH&CN Kiên Giang phối hợp với Ban Quản lý Dự án Đầu tư xây dựng Chuyên ngành dân dụng và công nghiệp, Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng và dịch vụ KH&CN Tiền Giang (đơn vị thi công) và Trung tâm Khuyến công Tư vấn và Phát triển Công nghiệp (đơn vị giám sát),

Nguồn sinh cơ Trời cho

Khoa học thường thức

Lê Công Thành là người nghệ sỹ có cơ duyên đặc biệt, không thể đánh giá nghệ thuật của ông theo cách phê bình thông thường.

Social Life: Không gian của người trẻ nghiên cứu xã hội

Khoa học thường thức

Làm thế nào để một nhóm nghiên cứu KHXH&NV độc lập chỉ gồm những người trẻ mới ra trường có thể tổ chức nghiên cứu một cách căn cơ, bài bản về những khía cạnh khác nhau của đời sống đương đại? Trong khi, nguồn lực ban đầu hầu như chỉ là số không.

Cuộc đời Rachel Carson: Tiếng nói từ tự nhiên

Khám phá

Rachel Carson, tác giả của quyển sách Mùa xuân im lặng (Silent Spring) – được coi như quyển sách gối đầu giường của nhiều nhà hóa học, là người đầu tiên nhắc đến ảnh hưởng của thuốc trừ sâu DDT, là khởi nguồn của nhiều phong trào bảo vệ môi trường sau này.

Phong cách Samsung: Hé lộ những mặt tối của “đế chế”

Giải mã

Dù nhiều câu chuyện trong Phong cách Samsung được viết ra để nêu gương, khích lệ người mới bước chân vào doanh nghiệp, thì qua đó độc giả cũng không khỏi “rùng mình” về môi trường lao động khắc nghiệt cũng như nhiều khoảng tối vô tình được hé lộ ở công ty hàng đầu của xứ kim chi.

Vĩnh Phúc: Một số phương pháp sấy nấm vân chi

Địa phương

Nấm Vân Chi có tên khoa học là Trametes versicolor Linnaeus: Fries Pilat, thuộc họ Polyporaceae, bộ Aphyllophorales, lớp Hymenomycetes, ngành Basidiomycota. Tên tiếng Anh là Turkey tails, tiếng Nhật là Kawaratake, tiếng Trung Quốc là Yun Zhi.

Trường Châu Ngũ Kiệt và nước Nhật hiện đại

Khám phá

Để sớm đạt tới vị thế của một cường quốc được cả thế giới kính nể, Nhật Bản đã từng trải qua một sự tự chuyển hóa mạnh mẽ, ghi dấu ấn của những cá nhân kiệt xuất làm nên lịch sử. Trong số đó, không thể không nhắc tới nhóm Trường Châu Ngũ Kiệt (Chōshū Five) thời Minh Trị.

Bắc Kạn: Hội thảo mô hình lò sấy thuốc lá tiết kiệm nhiên liệu, nâng cao chất lượng thuốc lá sau sấy

Địa phương

Vừa qua, tại xã Bằng Vân, huyện Ngân Sơn, Công ty cổ phần thuốc lá Hoàng Liên Sơn đã tổ chức Hội thảo mô hình lò sấy thuốc lá tiết kiệm nhiên liệu, nâng cao chất lượng thuốc lá sau sấy.

Trang đầu ...25 26 27 ...Trang cuối

say - Có 802 kết quả

CHUYÊN MỤC