Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nguồn gốc, xuất xứ của hạt dẻ Trùng Khánh

Địa phương

Hạt dẻ Trùng Khánh hay Mác Lịch là sản phẩm đặc sản của tỉnh Cao Bằng, là giống địa phương, được chọn lọc tự nhiên.

Các đặc tính của sản phẩm chả mực Hạ Long

Địa phương

Chả mực Hạ Long không chỉ được làm từ mực nguyên chất, chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao, mà còn mang màu vàng ruộm rất bắt mắt. Không những vậy, sản phẩm này có vị mặn đậm và ngọt tự nhiên, khi chế biến ít phải bổ sung các phụ gia khác.

Cách phân biệt chè Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Trên thị trường có rất nhiều loại chè Shan tuyết. Vậy làm thế nào để phân biệt được đâu là chè Shan tuyết Mộc Châu hảo hạng?

Ảnh hưởng của yếu tố con người đến chất lượng hạt dẻ Trùng Khánh

Địa phương

Để có được hạt dẻ ngon, có chất lượng đến tay người tiêu dùng, những kỹ năng của người dân đóng vai trò rất quan trọng, đặc biệt là khả năng đánh giá, xác định thời điểm thu hoạch, xử lý hạt dẻ trước khi bảo quản.

Các công đoạn gieo trồng và chăm sóc dẻ Trùng Khánh

Địa phương

Các đặc tính chung của cam Cao Phong

Địa phương

Cam Cao Phong là các giống cam có nguồn gen quý, phù hợp với điều kiện sinh thái đặc thù nên có chất lượng tốt. Được trồng tại khu vực sản xuất chủ yếu ở dạng đồi núi thấp với độ cao khoảng 300m so với mực nước biển.

Quá trình tự chín của cá ướp muối khi sản xuất nước mắm

Địa phương

Quá trình ướp muối cá diễn ra theo hai giai đoạn là bảo quản, phòng chống hư thối ở cá bằng muối với nồng độ thích hợp và sự tự chín của cá theo thời gian. Quá trính tự chín được thực hiện trong suốt 12 - 15 tháng trong thùng ở điều kiện tự nhiên của môi trường.

Trang đầu ...19 20 21 ...Trang cuối

sản-vật - Có 598 kết quả

CHUYÊN MỤC