Trên thị trường có rất nhiều loại chè Shan tuyết. Vậy làm thế nào để phân biệt được đâu là chè Shan tuyết Mộc Châu hảo hạng?
Quy định về đóng gói và gắn nhãn hàng hóa
Chè Shan tuyết Mộc Châu thành phẩm được đóng gói vào các dụng cụ đựng dưới hình thức (bao, gói, hộp,…) có thể cung cấp trực tiếp đến người tiêu dùng.
Trên bao bì chứa sản phẩm chè Shan tuyết Mộc Châu phải được ghi theo quy định tại Nghị định 89/2006/NĐ-CP về nhãn hàng hóa và các văn bản hướng dẫn thi hành.
Trên nhãn phải ghi tối thiểu nội dung: tên hàng hoá và “Chỉ dẫn địa lý- Chè Shan tuyết Mộc Châu”; đối với sản phẩm xuất khẩu: “ Moc Chau Shan tuyet tea- GIs”. Các dấu hiệu trên phải là thành phần chính của nhãn sản phẩm, được ghi rõ ràng, với kích thước to hơn các dấu hiện còn lại.
Kiểm soát chất lượng sản phẩm
Hội sản xuất, chế biến và kinh doanh chè Mộc Châu sẽ tiến hành kiểm soát, giám sát việc thực hiện các tiêu chí bắt buộc trong Quy trình kỹ thuật sản xuất, chất lượng sản phẩm chè shan tuyết mang Chỉ dẫn địa lý “Mộc Châu”. Phát hành tem, nhãn, bao bì và hướng dẫn các hội viên sử dụng tem, nhãn, bao bì mang Chỉ dẫn địa lý “Mộc Châu” dùng cho sản phẩm chè shan tuyết trong hoạt động thương mại.
Chỉ những sản phẩm chè shan tuyết được Hội sản xuất, chế biến và kinh doanh chè Mộc Châu chứng nhận về chất lượng, nguồn gốc thì mới được gắn nhãn chỉ dẫn địa lý Mộc Châu.
Chi cục Tiêu chuẩn – Đo lường chất lượng chịu trách nhiệm kiểm soát, quản lý chất lượng sản phẩm chè shan tuyết mang Chỉ dẫn địa lý “Mộc Châu”trong sản xuất, lưu thông, tiêu thụ sản phẩm trên thị trường theo quy định của pháp luật. Hướng dẫn điều kiện kỹ thuật bắt buộc trong sản xuất, bảo quản sản phẩm cho các tổ chức, cá nhân có hoạt động canh tác, chế biến, kinh doanh sản phẩm nhằm giữ tính đặc thù và phát triển chất lượng chè shan tuyết mang Chỉ dẫn địa lý “Mộc Châu”.
Phương Thảo - Hương Trang (Cục Sở hữu trí tuệ)