Trang chủ Search

thịt-cá - 181 kết quả

Chất béo nuôi cấy trong phòng thí nghiệm

Chất béo nuôi cấy trong phòng thí nghiệm

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí eLife vào tháng 4/2023, các nhà khoa học tại Đại học Tufts (Mỹ) đã sản xuất thành công mô mỡ trong phòng thí nghiệm với kết cấu và cấu tạo tương tự như chất béo tự nhiên có nguồn gốc từ thịt động vật.
Triển lãm về những khuôn mẫu xung quanh nữ giới

Triển lãm về những khuôn mẫu xung quanh nữ giới

Triển lãm “một câu đựng trời trong cơi đựng trầu” hướng đến bóc tách những rào cản vô hình đối với phụ nữ trong xã hội Việt Nam đương đại.
Minh Long Ra mắt nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook phiên bản mới: 5 TÍNH NĂNG ƯU VIỆT

Minh Long Ra mắt nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook phiên bản mới: 5 TÍNH NĂNG ƯU VIỆT

Ngày 01/11, tại Showroom Minh Long, Hà Nội, Công ty TNHH Minh Long I tổ chức sự kiện “ Giới thiệu Nồi sứ dưỡng sinh Minh Long HealthyCook phiên bản mới” với hai màu sắc đỏ và xám, được các chuyên gia cho rằng phù hợp các gia đình trẻ trung có phong cách sống hiện đại.
Hải Phòng: Hỗ trợ đặc sản chả cá chày Đại Hợp phát triển thị trường

Hải Phòng: Hỗ trợ đặc sản chả cá chày Đại Hợp phát triển thị trường

Các hộ sản xuất chả cá chày ở xã Đại Hợp, huyện Kiến Thụy, TP Hải Phòng, sẽ được hỗ trợ để quản lý, khai thác và phát triển nhãn hiệu tập thể cho đặc sản này.
Ngừng dùng kháng sinh phòng bệnh trên vật nuôi

Ngừng dùng kháng sinh phòng bệnh trên vật nuôi

Từ năm 2026, các hộ chăn nuôi, trang trại ở Việt Nam sẽ không còn được phép sử dụng thức ăn chăn nuôi chứa kháng sinh. Như vậy trong vòng bốn năm tới, người chăn nuôi cần nhanh chóng thay đổi thói quen chăm sóc động vật để giảm thiểu hoặc thay thế kháng sinh vì mục đích dự phòng.
Sản xuất thịt cá chình bằng công nghệ tế bào

Sản xuất thịt cá chình bằng công nghệ tế bào

Công ty khởi nghiệp Forsea Foods tại Israel đang phát triển một giải pháp sáng tạo để sản xuất loại thịt cá chình bằng công nghệ nuôi cấy tế bào (cell-cultured).
Thiết bị sấy đa năng bằng năng lượng mặt trời

Thiết bị sấy đa năng bằng năng lượng mặt trời

Ngoài việc sấy được nhiều loại nguyên liệu khác nhau, thiết bị sấy bằng năng lượng mặt trời đa năng của ThS. Phan Văn Hiệp ở trường Đại học Văn Hiến còn đảm bảo chất lượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí và tăng năng suất sấy gấp nhiều lần so với phương pháp sấy điện cũng như phơi nắng thủ công.
Siro cá nóc không độc

Siro cá nóc không độc

Nghiên cứu của nhóm TS. Bùi Thị Thu Hiền (Viện Nghiên cứu Hải sản) không chỉ cho ra đời sản phẩm siro cá nóc đầu tiên trên thị trường mà còn hứa hẹn mở ra hướng khai thác và sử dụng bền vững nguồn cá nóc tại Việt Nam.
Chế độ dinh dưỡng và vận động cho trẻ em sau đại dịch

Chế độ dinh dưỡng và vận động cho trẻ em sau đại dịch

Vận động và ăn uống khoa học để có sức khỏe tốt và tâm lý vững vàng là vấn đề càng cần được chú ý khi chúng ta vừa trải qua thời kỳ đại dịch nhiều xáo trộn.
Ứng dụng vi khuẩn lactic: Rút ngắn thời gian sinh hương của nước mắm

Ứng dụng vi khuẩn lactic: Rút ngắn thời gian sinh hương của nước mắm

Việc ứng dụng vi khuẩn lactic để rút ngắn thời gian sinh hương trong quá trình lên men sẽ góp phần nâng cao sức cạnh tranh của nước mắm truyền thống - hiện đang yếu thế trước các loại nước mắm công nghiệp trên thị trường hiện nay.