Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quy trình làm muối Tuyết Diêm "ngon nhất miền Trung"

Địa phương

Để có được những hạt muối trắng tinh, mặn dịu, thanh và sạch sẽ, những diêm dân nơi đây đã phải đánh đổi bằng những giọt mồ hôi mặn chát.

Cách làm chả mực Hạ Long thơm ngon, đẹp mắt

Địa phương

Để có được món chả mực thơm ngon, đẹp mắt thì không chỉ nguyên liệu cần phải tươi, có hàm lượng dinh dưỡng cao, mà công đoạn giã chả và rán chả cũng cần phải thực hiện đúng quy trình.

Nông dân Nam Định dễ dàng thu tiền tỷ nhờ cá bống bớp

Địa phương

Các thành viên Tổ hợp tác sản xuất và tiêu thụ cá bống bớp ở thị trấn Rạng Đông, huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) đã liên kết chặt chẽ từ mọi khâu sản xuất, tạo thành chuỗi giá trị hiệu quả. Từng thành viên có thu nhập từ hàng trăm triệu đồng đến cả tỷ đồng mỗi năm.

Cá bống bớp - đặc sản vùng Nghĩa Hưng

Địa phương

Với trên 20km bờ biển, huyện Nghĩa Hưng (tỉnh Nam Định) có vùng bãi chiều rộng lớn với nguồn phù sa vô tận của 2 cửa sông Ninh Cơ và sông Đáy. Nơi đây có nhiều lợi thế về nuôi trồng thủy, hải sản, đặc biệt là giống cá bống bớp.

Nam Định: Xây dựng thương hiệu cá bống bớp Nghĩa Hưng

Địa phương

Có nhiều lợi thế trong phát triển thủy sản, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định đã có nhiều chính sách đầu tư cho lĩnh vực này, trong đó phải kể đến đó chính là cá bống bớp đã tạo thành thương hiệu nổi tiếng được nhiều vùng miền biết đến.

Các chỉ tiêu hoá lý của nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Nguyên liệu được dùng để sản xuất nước mắm Phú Quốc là giống cá cơm thuộc họ cá trỏng. Loại cá này có độ đạm cao nên tạo tạo ra hương vị đặc trưng và chất lượng cao cho nước mắm.

Ảnh hưởng của nước biển và hệ thống sân phơi tới chất lượng muối Bạc Liêu

Địa phương

Đặc tính nước biển chứa ít hàm lượng Magie, Canxi, Sunfat và hệ thống sân phơi được hình thành rồi truyền qua nhiều thế hệ lao động đã giúp muối Bạc Liêu có được phẩm chất mà ít nơi nào có thể sánh bằng.

Mưa kéo dài, diêm dân trắng tay

Địa phương

Chưa năm nào diêm dân ở TX Sông Cầu (Phú Yên) khốn khó như năm nay. Do mưa kéo dài, ruộng muối lênh láng nước ngọt, đến nay tháng 5 rồi mà diêm dân vẫn chưa thu được hột muối nào (trong khi sản lượng muối bình quân mỗi ngày lên tới 100 - 120 tấn).

Vì sao Nga Sơn lại thích hợp cho cây cói sinh trưởng và phát triển?

Địa phương

Đất mặn tại vùng trồng cói của huyện Nga Sơn được hình thành từ bồi tụ phù sa của hệ thống sông Mã, có ảnh hưởng của phù sa hệ thống sông Hồng nên chứa nhiều khoáng chất thích hợp cho cây cói sinh trưởng và phát triển tốt.

Cói Nga Sơn nổi tiếng đến mức nào?

Địa phương

Trải qua hàng trăm năm hình thành và phát triển, nghề cói ở Nga Sơn đã nổi tiếng trên khắp cả nước. Thậm chí, những sản phẩm được làm từ cói Nga Sơn còn được xuất khẩu ra nhiều nước như Hàn Quốc, Trung Quốc và một số nước Đông Âu.

Trang đầu ...14 15 16 ...Trang cuối

nước-mặn - Có 239 kết quả

CHUYÊN MỤC