Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Người sản xuất nhung hươu Hương Sơn mong chỉ dẫn địa lý

Địa phương

Sở KH&CN Hà Tĩnh và UBND huyện Hương Sơn đang xây dựng hồ sơ đăng ký bảo hộ CDĐL "Nhung hươu Hương Sơn" với mong muốn nâng giá trị sản phẩm, thương hiệu, góp phần giảm tình trạng người nuôi bị ép bán nhung với giá chỉ bằng một nửa giá bán đến tay người tiêu dùng.

Doanh nghiệp công nghệ cao: Thiếu bộ phận chuyên trách về sở hữu trí tuệ

Chính sách

Sáng 20/6, tại Khu Công nghệ cao Hòa Lạc đã diễn ra buổi tọa đàm "Vai trò của sở hữu trí tuệ với doanh nghiệp công nghệ cao: Xu hướng công nghệ và cách thức khai thác”

Công đoạn thu hoạch, bảo quản và chế biến lúa Một bụi đỏ Hồng Dân

Địa phương

Sau khi thu hoạch, lúa được phơi khô, quạt sạch, đóng bao, bảo quản nơi khô ráo, thông thoáng, độ ẩm của sản phẩm dao động từ 12-14%.

Sá sùng Vân Đồn nổi tiếng đến mức nào?

Địa phương

Từ lâu sá sùng Vân Đồn đã là món ăn đặc sản của vùng biển Quảng Ninh được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến. Những món ăn được chế biến từ sá sùng giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Việt Nam tăng 12 bậc về xếp hạng GII: Thế mạnh về trụ cột đầu ra tri thức và công nghệ

Chính sách

Trụ cột đầu ra "tri thức và công nghệ" là điểm mạnh nổi bật của Việt Nam trong báo cáo về chỉ số đổi mới sáng tạo toàn cầu (GII) năm 2017 được Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO), Đại học Cornell (Mỹ) và Viện Nghiên cứu Insead (Pháp) công bố ngày 15/6.

Tham gia chuỗi giá trị toàn cầu: Cần chiến lược trọng tâm về ngành mũi nhọn

Chính sách

“Một đất nước muốn phát triển không thể chỉ dựa vào lợi thế của nhân công giá rẻ mà cần xây dựng chiến lược trọng tâm về những ngành mũi nhọn mà Việt Nam có lợi thế cạnh tranh. Chúng ta cần đầu tư công nghệ để có thể phát triển, cạnh tranh bền vững”.

Nguồn gốc, xuất xứ vải thiều Lục Ngạn

Địa phương

Lục Ngạn là một huyện miền núi thuộc tỉnh Bắc Giang và là huyện có diện tích lớn nhất tỉnh Bắc Giang.

Dụng cụ chế biến chè Tân Cương

Địa phương

Quá trình chế biến chè sử dụng công cụ là tôn quay, đó là việc sử dụng nhiệt độ cao để phá hủy hệ thống enzym có trong nguyên liệu chè.

Kỹ thuật bảo quản nguyên liệu và diệt men chè Tân Cương

Địa phương

Trước khi đưa nguyên liệu vào để diệt men, nguyên liệu cần được làm héo nhẹ, nguyên liệu rải trên nong hoặc giàn lưới có độ dày từ 2÷4cm. Trong thời gian hong héo, cứ sau 0,5-1h lại đảo nhẹ nguyên liệu để cho nguyên liệu được héo đều.

Kỹ thuật vò và sao chè Tân Cương

Địa phương

Sau khi diệt men và để cho chè nguội tiến hành vò chè, vò làm 2 công đoạn. Cho chè đã diệt men vào túi vải rồi vò bằng tay trong thời gian 2-5 phút. Sau đó cho chè vào cối vò để vò.

Trang đầu ...144 145 146 ...Trang cuối

sở-hữu-trí-tuệ - Có 2141 kết quả

CHUYÊN MỤC