Món ngon trong tuần: Bánh gai, lẩu hải sản, chè lam, bánh cuốn

Bánh gai, lẩu hải sản, chè lam, bánh cuốn, khâu nhục, thắng cố, mè xửng, trứng muối, kẹo cu đơ, bánh quẩy, bánh đậu xanh, nước màu, bánh cáy, bánh mì trứng, bánh tráng bơ là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Tự làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vô cùng đơn giản. Bánh cuốn là món ngon đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Món này thường được sử dụng làm đồ ăn sáng hoặc ăn tối tùy thích. (CHI TIẾT)

>> Xem thêm: Món ngon trong tuần: Bánh mì phô mai, bánh màn thầu bắp ngọt, bột chiên, bún bò Nam Bộ

"Chết mê chết mệt" trước đặc sản của Lạng Sơn. Khâu nhục (nằm khâu), là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, nó được du nhập vào Việt Nam qua sự biến tấu của người dân tộc Tày, Nùng. Qua thời gian, món ăn này đã trở thành món ăn Đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn. (CHI TIẾT)

>> Xem thêm: Món ngon trong tuần: Bánh bao, sữa hạt sen, bánh pizza, sủi cảo, bánh pudding socola

Đặc sản ẩm thực nổi tiếng bậc nhất của người H'mông. Thắng cố là món ăn đặc trưng truyền thống của người H'mông, ở trung du miền núi phía Bắc. Món này ban đầu có nguồn gốc từ Vân Nam (Trung Quốc), về sau được du nhập sang các dân tộc Kinh, Dao, Tày. (CHI TIẾT)

Hướng dẫn nấu lẩu hải sản ngon tuyệt dễ như trở bàn tay. Lẩu hải sản là món ngon được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có ngay nồi lẩu đãi bạn bè, gia đình. (CHI TIẾT)

Công thức làm bánh gai ngon như người Thanh Hóa. Bánh gai (bánh ít lá gai) là loại bánh ngọt truyền thống của Việt Nam, bắt nguồn vùng đồng bằng Bắc Bộ ở Việt Nam. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh gai Tứ Trụ của làng Mía, xã Tứ Trụ thuộc tổng Diên Hào, phủ Thọ Xuân (nay thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa). (CHI TIẾT)

Món ngon đại diện cho văn hóa ẩm thực Huế. Mè xửng là một trong những món ăn tiêu biểu đại diện trong văn hóa ẩm thực của người Huế. Bất cứ ai từng ghé thăm mảnh đất này đều mua nó mang về làm quà. (CHI TIẾT)

Hai cách làm trứng muối vô cùng đơn giản. Trứng muối là cách bảo quản và chế biến trứng của người Trung Quốc. Loại thực phẩm này rất giàu dinh dưỡng và có thể dùng để làm nhiều món ăn. (CHI TIẾT)

Nhớ mãi không quên khi nếm thử đặc sản của Hà Tĩnh. Nhắc tới ẩm thực Hà Tĩnh ắt hẳn người ta sẽ nghĩ ngay tới kẹo Cu Đơ. Loại kẹo này được chuộng làm đồ ăn vặt, quà cáp… (CHI TIẾT)

Hướng dẫn làm bánh quẩy cho thực đơn bữa sáng. Bánh quẩy được rất nhiều gia đình ở châu Á sử dụng trong thực đơn bữa sáng. Món bánh này làm khá đơn giản mà lại giàu chất dinh dưỡng. (CHI TIẾT)

"Nếm thử" đặc sản làm nên danh tiếng của Hải Dương. Bánh đậu xanh là một loại thức ăn ngọt làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật. Bánh là đặc sản của tỉnh Hải Dương. (CHI TIẾT)

Clip: Cách làm nước màu kho thịt cá đẹp mắt, nhanh chóng. Làm nước màu đẹp là khâu đầu tiên và rất quan trọng khi các bạn kho thịt, cá. Đoạn clip sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước màu nhanh chóng, đẹp mắt và ngon miệng nhất. (CHI TIẾT)

Mê mẩn trước đặc sản của Thái Bình. Bánh cáy là đặc sản của làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Bánh cáy cắt miếng, nhâm nhi với ấm trà xanh nóng vừa có vị ngọt, bùi, béo đan xen độ giòn, dẻo, dai mềm. (CHI TIẾT)

Học cách làm bánh mì trứng Hàn Quốc ngon hơn hàng quán. Bánh mì trứng Hàn Quốc là món tráng miệng ngon hấp dẫn thực khách ưa món ngọt. Cách làm món bánh này không quá phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. (CHI TIẾT)

Tự làm chè lam ngon như người Thanh Hóa. Chè lam là đặc sản của khu vực huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa. Trước đây, món ăn này thường được làm vào các dịp lễ tết để cúng tổ tiên vàn mừng đầu xuân năm mới. Ngày nay, chè lam được sử dụng như một món quà, ăn quanh năm. (CHI TIẾT)

Về Tây Ninh nhớ ăn thử đặc sản bánh tráng bơ. Bánh tráng bơ là món “đặc sản” mới của Tây Ninh. Với mùi vị “độc-lạ”, món ngon này đã tạo nên cơn sốt sốt trên các diễn đàn đồ ăn vặt. (CHI TIẾT)