Diễn ra từ ngày 8-10/11 tại TPHCM, Triển lãm quốc tế lần thứ 16 về Công nghệ xử lý, chế biến và đóng gói bao bì Propak 2023 trưng bày, trình diễn nhiều giải pháp công nghệ tiên tiến và trang thiết bị hiện đại.
Được tổ chức bởi Công ty Informa Markets Việt Nam, triển lãm là nơi để các doanh nghiệp ngành bao bì Việt Nam tìm kiếm máy móc, thiết bị, công nghệ đột phá nhằm tối ưu hóa quy trình chế biến, đóng gói một cách bền vững.
Triển lãm quy tụ khoảng 400 thương hiệu đến từ hơn 30 quốc gia, vùng lãnh thổ như Mỹ, Anh, Pháp, Đức, Ý, Đan Mạch, Hà Lan, Úc, Áo, Bỉ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore, Trung Quốc,... giới thiệu những công nghệ mới nhất về đóng gói bao bì, đóng chai và đóng hộp thực phẩm, đồ uống, dược, mỹ phẩm; máy móc, thiết bị in ấn; nguyên vật liệu và linh kiện đóng gói; công nghệ an toàn vệ sinh thực phẩm, môi trường và xử lý chất thải; chuỗi cung ứng lạnh, logistics và lưu kho,….
Trong đó, Công ty TNHH Thương mai - Dịch vụ Đạt Mỹ giới thiệu dòng máy in và tách tem nhãn của Anh, với chức năng in đa dạng như in chữ, hình ảnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, tem nhãn chống giả,… Nhãn được xếp chồng lên nhau, máy tự động tách các bao bì, túi, tem, nhãn và tích hợp cùng máy in phun bên trong để in theo yêu cầu cài đặt.
Công ty TNHH Thiết bị thực phẩm đồ uống Trọng Tín thì mang đến triển lãm máy kiểm soát chất lượng sản phẩm, máy dò kim loại của Nhật Bản, cho phép phát hiện các dòng dây thép không gỉ nhỏ, mảnh vụn cắt, hạt kim loại,… Đối với máy kiểm soát chất lượng sản phẩm, máy có hệ thống chụp ảnh bên trong các sản phẩm thực phẩm để phát hiện các dị vật như kim loại, đá, thủy tinh, nhựa,… Ngoài ra, máy có thể kiểm tra chất lượng tổng thể của sản phẩm như hình dạng, độ ẩm,…
Hay như máy đóng gói, hút chân không định hình nhiệt của Hàn Quốc, có thể ép nóng màng thành hình dạng được thiết kế, sau đó hút chân không và tự động cắt rời từng phần, ở tốc độ cao sau khi đặt sản phẩm lên. Hút chân không giúp tăng cường tính bảo quản của sản phẩm, người dùng có thể thấy được sản phẩm bên trong bao bì.
Trong khi đó, Tập đoàn Mỹ Lan (Trà Vinh) thì mang đến triển lãm công nghệ của máy đóng gói khí cải tiến MAP. Máy được tích hợp bộ điều chỉnh tỷ lệ khí, thổi khí N2, CO2, O2, truy xuất thông tin đóng gói, hàn nhiệt và cắt màng trực tiếp trên khay nhựa. Bao bì hàn dán cản khí cao ứng dụng công nghệ khí cải tiến MAP cho phép chống đọng sương, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, duy trì độ tươi ngon, tiết kiệm chi phí sản xuất và vận chuyển, sử dụng được trực tiếp trong lò vi sóng khi hâm nóng sản phẩm. Ngoài ra, Mỹ Lan còn giới thiệu các loại máy bán hàng thực phẩm mát phục vụ 24/24, máy bán hàng thực phẩm chín phục vụ suất ăn nóng trong 3 phút.
Trong khuôn khổ triển lãm còn diễn ra các hội thảo như “Bao bì thông minh và cơ hội cho Việt Nam tại Khu vực Châu Á - Thái Bình Dương”, “An ninh lương thực và biến đổi khí hậu”, “Quy định trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất theo Luật Bảo vệ môi trường: Cơ hội cho phát triển bao bì xanh - thân thiện với môi trường”, “Tối ưu hóa công nghệ xử lý và chế biến bao bì: Nâng cao hiệu suất sản xuất và giảm tác động môi trường”,…