Trang chủ Search

món-ăn - 1063 kết quả

Văn hóa tính dục ở Việt Nam thời trung đại

Văn hóa tính dục ở Việt Nam thời trung đại

Là một chủ đề dễ truyền khẩu, dễ tiếu lâm hóa nhưng có lẽ chưa bao giờ văn hóa tính dục được nhận thức như biến số phức tạp bậc nhất trong cấu trúc văn hóa Việt, xứng đáng bàn luận kĩ lưỡng.
CNN: Đà Lạt là nơi sản xuất những loại phô-mai ngon nhất châu Á

CNN: Đà Lạt là nơi sản xuất những loại phô-mai ngon nhất châu Á

Bài viết được đăng tải trên CNN cho biết, từ khi Pizza 4P’s mở nhà máy sản xuất phô-mai ở Đà Lạt, họ không chỉ mở ra cho vùng đất này một ngành công nghiệp giàu tiềm năng, mà còn trao cho các đầu bếp Việt Nam cơ hội sáng tạo nên những món ăn từ nguồn nguyên liệu phô-mai tươi ngon bậc nhất châu Á.
Nhà hàng có từ khi nào?

Nhà hàng có từ khi nào?

Hầu hết nhà hàng hiện đại đầu tiên của phương Tây đều nằm ở Pháp và thủ đô Paris là nơi diễn ra một cuộc cách mạng ẩm thực vào thế kỷ 18. Tuy nhiên, văn hóa nhà hàng đã xuất hiện trước đó khoảng 600 năm tại một quốc gia khác nằm cách nửa vòng Trái đất.
Tập tục Bắc Kỳ trong cái nhìn của một học giả - đốc học người Pháp

Tập tục Bắc Kỳ trong cái nhìn của một học giả - đốc học người Pháp

Ấn hành thành sách năm 1908, Tiểu luận về dân Bắc Kỳ của Gustave Dumoutier không chỉ rơi vào đúng thời điểm quá trình cộng sinh văn hóa Pháp-Việt bắt đầu trở nên thực chất, mà hơn thế nữa, đúng lúc hoạt động ghi chép, mô tả dân tộc chí về An Nam đã trở thành nếp sinh hoạt học thuật phổ biến, được coi trọng và trên đà phát triển.
COVID-19: Thời gian để startup suy ngẫm và xem lại mình

COVID-19: Thời gian để startup suy ngẫm và xem lại mình

Dịch corona virus là một liều thuốc thử để biết sức khỏe cộng đồng doanh nghiệp của Việt Nam. Nó cũng cho thấy các startup và các doanh nghiệp nhỏ và vừa có khả năng thích nghi linh hoạt như thế nào.
Hàn Quốc tái chế đến 95% thực phẩm thừa

Hàn Quốc tái chế đến 95% thực phẩm thừa

Hàn Quốc đang dẫn đầu thế giới với thành tích tái chế tới 95% lượng thực phẩm thải bỏ nhưng cách đây chưa lâu, tình hình không hề tốt như thế.
Bước chuyển mới của giáo dục trực tuyến

Bước chuyển mới của giáo dục trực tuyến

Giáo dục trực tuyến đã chuyển từ một nhu cầu mơ hồ, có thì tốt mà không có cũng không sao, thành một giải pháp có tính cách áp đặt của các trường.
Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận "Bánh nhãn Hải Hậu"

Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận "Bánh nhãn Hải Hậu"

Bánh nhãn là một trong những đặc sản tại vùng quê Hải Hậu, bánh nhãn đã được nhiều người biết đến như một món ăn, món quà vô cùng ý nghĩa. Sản phẩm Bánh Nhãn ở đây đã có từ rất lâu đời được chuyền lại từ đời cha đến đến con, cứ như thế được lưu giữ và phát triển đến bây giờ.
Từ dịch cúm nghĩ về kinh tế số

Từ dịch cúm nghĩ về kinh tế số

KH&PT hỏi chuyện ông Bùi Hải An, một chiến lược gia về kinh tế số, giám đốc điều hành của Timo Digital Bank – một trong những ngân hàng số đầu tiên tại Việt Nam quanh chuyện lo lắng nhất hiện nay: làm gì khi dịch cúm làm cho mọi việc đảo lộn?
Vũ Hán trước đại dịch: Biểu tượng trỗi dậy của Trung Quốc

Vũ Hán trước đại dịch: Biểu tượng trỗi dậy của Trung Quốc

Vũ Hán đang là tâm điểm chú ý khi dịch viêm phổi bởi virus corona bùng phát, khiến thành phố bị cô lập với thế giới và phần còn lại của Trung Quốc. Trước đó, nơi này đã có những bước phát triển hết sức ấn tượng và một tương lai đầy hứa hẹn.