Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cách mới để tăng cường hệ vi sinh vật đường ruột cho trẻ sinh mổ

Khoa học quốc tế

Các nhà khoa học đang kiểm chứng ý tưởng có thể cấy các vi sinh vật có lợi vào đường ruột của trẻ sinh mổ bằng cách cho trẻ uống sữa pha một lượng nhỏ phân của mẹ. Phương pháp này hứa hẹn giúp ngăn ngừa những bệnh thường gặp ở trẻ sinh mổ.

Sản xuất giấm ăn từ phụ phẩm nuôi trồng nhộng trùng thảo

Công nghệ

Từ đế gạo, một phụ phẩm của quá trình nuôi trồng nhộng trùng thảo, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã sản xuất giấm ăn đảm bảo các yếu tố về mùi vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Thực phẩm biến đổi gene (GMO): Vì sao còn lo ngại?

Khoa học

Sau hơn 30 năm thương mại hóa, dù chưa có bất cứ bằng chứng khoa học rõ ràng nào về tác động tiêu cực của thực phẩm biến đổi gene nhưng nỗi sợ từ một bộ phận công chúng khiến loại thực phẩm này vẫn chưa được rộng đường phát triển.

Vi sinh vật đường ruột Blastocystis: Hóa giải những tranh cãi

Khoa học

Trong một phân tích mới trên tạp chí Cell, trợ lý giáo sư y khoa Nguyễn Hải Long (Trường Y khoa Harvard, Mỹ) và các cộng sự đã phát hiện ra, những người mang Blastocystis - một sinh vật đơn bào thường được coi là ký sinh trùng hoặc sinh vật vô hại trong hệ tiêu hóa - thực ra lại có các chỉ số về giảm mỡ cơ thể và sức khỏe tim mạch tốt.

Đón đọc KHPT số 1309 từ ngày 12/9 đến 18/9/2024

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Phát hiện vi nhựa trong năm loài cá biển

Thời sự trong nước

Ba nhà nghiên cứu Việt Nam làm việc tại ĐH Quy Nhơn và ĐH Auburn, Mỹ đã thực hiện một nghiên cứu về tình trạng ô nhiễm vi nhựa trong các loài cá phổ biến ở ven biển và là nguồn thực phẩm quan trọng của các cộng đồng địa phương.

QUATEST 3 triển khai phương pháp định lượng Bacillus subtilis trong chế phẩm sinh học

Công nghệ

QUATEST 3 đã nghiên cứu và phát triển thành công quy trình phân tích để định lượng Bacillus subtilis trong chế phẩm sinh học, với thời gian từ khi phân tích mẫu, đến khi đọc kết quả chỉ trong khoảng ba ngày, với số lượng mẫu không hạn chế.

Máy tạo bầu trồng chanh dây đa chức năng

Công nghệ

Máy do ông Lê Thanh Trị (Công ty TNHH Khoa học - Công nghệ Thanh Trị, Lâm Đồng) chế tạo, giúp tiết kiệm chi phí nhân công và nâng cao năng suất vườn ươm.

Dữ liệu về ảnh hưởng của vi nhựa lên nghêu Bến Tre và tôm càng xanh

Thời sự trong nước

Sau những phát hiện về sự tích tụ của vi nhựa trên sông hồ và một số loài động vật thủy sinh Việt Nam, thêm một bằng chứng về sự tích tụ của vi nhựa trong hệ tiêu hóa nghêu Bến Tre và tôm càng xanh.

BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

Công nghệ

Bằng cách kết hợp các chất xơ hòa tan và không hòa tan, startup BioLumen (Hoa Kỳ) đã tìm ra cách “giữ lại” đường trong thực phẩm sau khi ăn, giúp mọi người có thể tận hưởng đồ ngọt mà không còn lo ngại về đường trong thực phẩm.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

hệ-tiêu-hóa - Có 261 kết quả

CHUYÊN MỤC