Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Mơ khởi nghiệp thảo dược

Chính sách

Ở Phú Yên, tôi gặp đầu bếp Nguyễn Văn Bông - người từng vô địch khu vực duyên hải miền Trung cuộc thi đầu bếp chuyên nghiệp Chiếc Thìa Vàng. Lúc đó, anh là bếp trưởng của một khách sạn 5 sao, quay qua quay lại, quyết định ra khởi nghiệp với một quán ăn nhỏ và một giấc mơ rất lớn: đưa thảo dược của Phú Yên đi khắp mọi nơi.

Các đám cháy ở châu Phi nuôi dưỡng rừng rậm Amazon

Khoa học thường thức

Một nghiên cứu mới do các nhà nghiên cứu tại Trường Khoa học Hàng hải và Khí quyển Rosenstiel của Đại học Miami (UM) phát hiện ra rằng, khói từ các đám cháy ở châu Phi có thể là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng nhất là phốt pho, tại khu vực rừng Amazon.

Công nhận giống bắp mới màu đỏ chứa chất chống oxy hóa

Thời sự trong nước

Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) mới đây đã công nhận giống bắp Nữ Hoàng Đỏ có nguồn gốc từ Thái Lan, do Công ty TNHH Hạt giống Nova đem về, được lưu thông và trồng trọt sản xuất tại Việt Nam.

Quảng Bình: Sản xuất rau đặc sản rừng

Địa phương

Mới đây, Hội đồng Khoa học KH&CN tỉnh Quảng Bình đã nghiệm thu nhiệm vụ KH&CN liên kết: “Sản xuất rau đặc sản rừng” do Công ty TNHH đầu tư và phát triển Nông nghiệp Hải Anh chủ trì thực hiện.

Nạn đói trên thế giới gia tăng: 820 triệu người gặp nguy cơ

Sự kiện

Số lượng người bị đói đã gia tăng trong suốt 3 năm liên tiếp, đe doạ khả năng hoàn tiện mục tiêu chấm dứt nạn đói vào năm 2030 của Liên Hiệp Quốc.

WHO kêu gọi cấm lượng đường cao trong thức ăn trẻ em

Sức khỏe

Hàm lượng đường cao có thể là mối đe dọa cho răng và ảnh hưởng đến sở thích thực phẩm ở tuổi trưởng thành.

Thực phẩm không làm từ thịt hay thực vật mà làm từ điện, nước và không khí: Solein

Phát minh - Sáng chế

Khác với nhiều món ăn khác, Solein là một món ăn được làm hoàn toàn từ điện, nước và không khí. Do đó nó không hề có nguồn gốc từ thực vật hay động vật nhưng vẫn có thể mang lại chất dinh dưỡng đáng kể.

NASA công bố cây ăn quả đầu tiên sẽ được trồng trên trạm ISS

Sự kiện

Nếu tất cả đi đúng kế hoạch, vào tháng 11/2019, trạm vũ trụ quốc tế (ISS) sắp sửa sẽ có một bước tiến mới trong việc… trồng cây.

Đồng Nai: Nghiên cứu đặc điểm sinh học và nhân nuôi sinh sản để bảo tồn và phát triển chim Công lục trong điều kiện bán hoang dã có kết hợp nuôi nhốt tại Vườn quốc gia Cát Tiên

Địa phương

Vừa qua, tại Vườn Quốc gia Cát Tiên, Hội đồng KH&CN chuyên ngành đã họp sơ kết đánh giá kết quả thực hiện đề tài “Nghiên cứu đặc điểm sinh học và nhân nuôi sinh sản để bảo tồn và phát triển chim Công lục (Pavo muticus imperator) trong điều kiện bán hoang dã có kết hợp nuôi nhốt tại Vườn quốc gia Cát Tiên” do ThS Bạch Thanh Hải làm Chủ nhiệm đề tài.

Thiên tài toán học Srinivasa Ramanujan: Một công thức lạ

Khoa học thường thức

Với Hardy, toán học đòi hỏi nhiều ở tính chính xác và tính hệ thống chặt chẽ thì Toán học của Ramanujan dựa trên trực giác và đôi khi mang tính thần bí khó giải thích.

Trang đầu ...71 72 73 ...Trang cuối

dinh-dưỡng - Có 2482 kết quả

CHUYÊN MỤC