Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Phát hiện mới: Ăn nhiều cơm gạo hơn có thể giúp chống béo phì

Sống - Khỏe

Theo các nhà nghiên cứu chế độ ăn ít carbohydrate (hạn chế tiêu thụ gạo) là chiến lược giảm cân phổ biến ở các quốc gia phát triển, nhưng tác động của gạo đối với chứng béo phì là chưa rõ ràng.

Chế độ ăn giàu chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Sống - Khỏe

Việc bổ sung thêm các loại thức ăn giàu chất xơ có thể giúp chúng ta giảm nguy cơ bị ung thư, tiểu đường, bệnh tim, đột qụy và ngăn ngừa tử vong sớm.

Chó có ăn được nấm không?

Khoa học thường thức

Loài chó có thể ăn nấm hay không?

Phát hiện cách giảm đến 37% nguy cơ ung thư gan

Sống - Khỏe

Nghiên cứu dựa trên hơn 125.000 người ở Mỹ cho thấy có thể đẩy lùi nguy cơ ung thư gan hiệu quả chỉ bằng cách chọn loại nguyên hạt khi ăn ngũ cốc.

Kỳ diệu cách ăn vặt đẩy lùi nhồi máu cơ tim, đột quỵ

Sống - Khỏe

Ăn vặt đúng cách không những không có hại mà còn giúp bạn tránh những tai biến nguy hiểm hàng đầu như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, nhất là ở nhóm nguy cơ cao như người tiểu đường.

Cách ăn cực dễ giảm 30% nguy cơ chết sớm vì ung thư, đột quỵ

Sống - Khỏe

Nghiên cứu được Tổ chức Y tế Thế giới ủy nhiệm phát hiện nhiều thực phẩm phổ biến và rẻ tiền có thể giúp đẩy lùi đột quỵ, bệnh mạch vành, tiểu đường type 2 và ung thư đại trực tràng.

Ăn chay làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

Sống - Khỏe

Một nghiên cứu tiến hành trên 77.000 người trưởng thành được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ (JAMA) cho thấy, chúng ta có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng bằng cách thay đổi chế độ ăn uống hằng ngày, bất kể tuổi tác.

Cơ thể thực sự cần bao nhiêu carbohydrate mỗi ngày?

Sống - Khỏe

Tất cả các phương pháp ăn uống nhằm cắt giảm tối đa lượng carbohydrate như low–carb (giảm khoảng 1/4 lượng carbohydrate tiêu thụ), hay keto (thay thế hoàn toàn carbohydrate trong khẩu phần ăn bằng chất béo) đều đã được nhiều người áp dụng với hy vọng sẽ giúp họ cải thiện sức khỏe.

Trẻ nhỏ uống quá nhiều nước ép trái cây sẽ có hại

Sống - Khỏe

Thanh thiếu niên trong độ tuổi đến trường (7 – 18 tuổi) không nên tiêu thụ quá 237 ml nước ép trái cây mỗi ngày; trong khi trẻ mẫu giáo (4 – 6 tuổi) có thể uống từ 118 đến 177 ml; trẻ đang tuổi tập đi (1 – 3 tuổi) không uống quá 118 ml; còn trẻ sơ sinh thì không được uống bất cứ loại nước ép nào.

Xây dựng thành công quy trình công nghệ sản xuất bánh quy giàu xơ từ cám gạo

Thời sự trong nước

Tận dụng nguồn cám gạo đã tách lipid, các nhà khoa học ở Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu, sản xuất thành công sản phẩm bánh quy giàu chất xơ và giá trị dinh dưỡng.

Trang đầu ...6 7 8 ...Trang cuối

chất-xơ - Có 452 kết quả

CHUYÊN MỤC