Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Bảo quản tôm thẻ chân trắng bằng dịch chiết từ rau răm

Công nghệ

Nghiên cứu của TS Phan Thị Anh Đào (Trung tâm Phát triển KH&CN Trẻ) và cộng sự cho thấy, cao chiết từ rau răm có thể thay thế chất phụ gia hóa học trong việc bảo quản tôm thẻ chân trắng.

Tìm thấy ô nhiễm vi nhựa trên đỉnh Everest

Sự kiện

Vào năm 2018, các nhà khoa học đã tìm thấy các mảnh vụn nhựa tại điểm sâu nhất trên Trái đất, Rãnh Mariana. Mới đây, một nhóm nghiên cứu lại tìm thấy ô nhiễm vi nhựa trong tuyết gần đỉnh Everest, ngọn núi cao nhất thế giới, cho thấy con người đã gây ô nhiễm nhựa toàn bộ hành tinh.

Xà phòng: Những thú vị trong lịch sử "tiến hóa"

Khám phá

Cách đây hàng nghìn năm, con người đã điều chế xà phòng bằng cách nấu mỡ động vật với dung dịch kiềm để làm sạch quần áo và các đồ dơ bẩn khác.

Loại sơn trắng phản xạ ánh sáng siêu tốt

Công nghệ

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Purdue đã phát triển thành công một loại sơn trắng mới có khả năng phản xạ hơn 95% ánh sáng mặt trời.

Sản xuất phụ gia chống ăn mòn cho xăng sinh học từ lá giang

Công nghệ

Nhóm các nhà khoa học trong nước đã nghiên cứu và sản xuất thành công phụ gia chống ăn mòn có tác dụng ức chế ăn mòn thép cacbon dùng cho xăng sinh học từ những nguyên liệu có sẵn, với chi phí thấp.

Vì sao các vaccine cúm không có tác dụng lâu dài

Khoa học

Một nghiên cứu "độc nhất vô nhị" vừa được công bố hôm qua trên tạp chí Science, giúp lý giải tại sao các vaccine cúm nhanh chóng bị mất tác dụng.

Nước ion đồng giữ cho hoa tươi lâu sau thu hoạch

Công nghệ

Dung dịch Humik do ông Lê Trung Hiếu và các cộng sự ở Công ty TNHH Ewater Engineering nghiên cứu, giúp tăng thời gian bảo quản hoa, phục vụ tốt nhu cầu vận chuyển dài ngày hoặc xuất khẩu.

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất 02 chế phẩm hỗ trợ điều trị ung thư từ cây Hoàn Ngọc Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Raldk

Địa phương

Cây Hoàn Ngọc có tên khoa học là Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Raldk. thuộc họ Ôrô (Acanthaceae) là cây bản địa của Việt Nam. Cây này được GS. TSKH. Trần Công Khánh (Đại học Dược Hà Nội) tìm thấy tại Vườn quốc gia Cúc Phương và xác định được tên khoa học của nó là Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Radlk vào những năm 90 của thế kỉ 20 [1].

CNN: Đà Lạt là nơi sản xuất những loại phô-mai ngon nhất châu Á

Khám phá

Bài viết được đăng tải trên CNN cho biết, từ khi Pizza 4P’s mở nhà máy sản xuất phô-mai ở Đà Lạt, họ không chỉ mở ra cho vùng đất này một ngành công nghiệp giàu tiềm năng, mà còn trao cho các đầu bếp Việt Nam cơ hội sáng tạo nên những món ăn từ nguồn nguyên liệu phô-mai tươi ngon bậc nhất châu Á.

Thuốc bảo vệ thực vật thảo mộc từ hạt sầu đâu

Khoa học

Các sản phẩm diệt sâu bọ, nấm bệnh… từ hạt sầu đâu do GS-TS Trần Kim Qui và các cộng sự tại Viện Công nghệ hóa sinh ứng dụng sản xuất có giá chỉ bằng từ 15%-45% so với các sản phẩm cùng loại nhập khẩu từ Mỹ, Ấn Độ. Quan trọng hơn, loại thuốc thảo mộc này không lưu bã độc gây ô nhiễm môi trường, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trang đầu ...6 7 8 ...Trang cuối

chất-phụ-gia - Có 139 kết quả

CHUYÊN MỤC