Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tại sao cần phải ăn ít thịt động vật hơn?

Khoa học

Tháng 1/2020, tổ chức phi chính phủ ProVeg và 32 đối tác ở 21 quốc gia khởi động Smart Protein, một dự án nghiên cứu do EU tài trợ với ngân sách 9,6 triệu euro nhằm phát triển thực phẩm giàu đạm mà không cần đến nguồn nguyên liệu từ động vật.

Một trái bơ mỗi ngày cho bệnh suy giảm nhận thức

Sức khỏe

Theo một số nghiên cứu, những người thừa cân hoặc béo phì hoàn toàn có nguy cơ suy giảm nhận thức khi về già.

Động vật thay đổi hành vi do trái đất nóng lên

Khoa học

Các loài trên khắp thế giới đang bị buộc phải thay đổi chế độ ăn uống, kiểu di cư, nơi kiếm ăn do nhiệt độ ngày càng ấm lên.

Thuốc bảo vệ thực vật từ cây xoan Ấn Độ

Thời sự trong nước

Thuốc bảo vệ thực vật sinh học chiết xuất từ nguyên liệu xoan Ấn Độ có khả năng diệt nấm, vi khuẩn, sâu bọ, côn trùng gây bệnh, đã được thử nghiệm trên rau, dâu tây, bơ, chôm chôm, hoa hồng thay cho các thuốc bảo vệ thực vật hóa học.

Khai mạc Tuần lễ cam Vinh và sản phẩm, đặc sản Nghệ An tại Hà Nội

Địa phương

Sau khi được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) xác lập Chỉ dẫn địa lý năm 2017, cam Vinh đã được xác định là một trong những cây trồng chủ lực của tỉnh Nghệ An với mục tiêu không chỉ phát triển thành sản phẩm hàng hóa đem lại hiệu quả kinh tế cao mà còn được gìn giữ, phát huy giá trị như một sản phẩm văn hóa của tỉnh.

Bất ngờ với món chỉ ăn 4 lần/tuần, giảm 40% nguy cơ nhồi máu cơ tim

Sống - Khỏe

Các nhà khoa học Ý đã tìm ra "thần dược" chống lại nhồi máu cơ tim là một loại quả được dùng như gia vị mà hầu hết chúng ta đều có sẵn trong bếp.

Xác thực nguồn gốc thực phẩm bằng vân tay đồng vị

Khoa học

Đây là phương pháp đã được nhiều nước trên thế giới thực hiện khi nghi ngờ tính trung thực của một loại thực phẩm nào đó. Tuy nhiên, phương pháp này còn tương đối mới ở Việt Nam.

Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng giảm tỉ lệ trẻ tử vong tại các nước chậm phát triển

Thời sự quốc tế

Một nghiên cứu mới thực hiện bởi đội ngũ thuộc Đại học California cho thấy các gói thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng giàu vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu giúp giảm 27% tỉ lệ tử vong ở trẻ em từ 6 đến 24 tháng tuổi tại các nước thu nhập thấp và trung bình.

Quả bơ hỗ trợ kiểm soát béo phì và phòng bệnh tiểu đường

Sống - Khỏe

Nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Guelph (Canada) do Giáo sư Paul Spagnuolo dẫn dắt đã phát hiện một hợp chất chỉ có trong quả bơ có thể ngăn chặn các quá trình của tế bào dẫn đến bệnh tiểu đường. Thử nghiệm độ an toàn trên người cho thấy chất này được hấp thụ vào trong máu mà không gây ảnh hưởng tiêu cực nào tới thận, gan hay cơ bắp trong cơ thể.

Firecoals: Dự án công nghệ thực tế tăng cường trong giáo dục

Công nghệ

Dù còn mới lạ ở Việt Nam, nhưng công nghệ thực tế tăng cường ứng dụng trong giáo dục đã được các phụ huynh và học sinh đón nhận. Và Nguyễn Đình Thảo là một trong những bạn trẻ đã đưa ý tưởng công nghệ này vào dự án Firecoals - phát triển và phân phối các sản phẩm sách tương tác thực tế Magicbook.

Trang đầu ...6 7 8 ...Trang cuối

bơ - Có 350 kết quả

CHUYÊN MỤC