Ở Phú Yên, tôi gặp đầu bếp Nguyễn Văn Bông - người từng vô địch khu vực duyên hải miền Trung cuộc thi đầu bếp chuyên nghiệp Chiếc Thìa Vàng. Lúc đó, anh là bếp trưởng của một khách sạn 5 sao, quay qua quay lại, quyết định ra khởi nghiệp với một quán ăn nhỏ và một giấc mơ rất lớn: đưa thảo dược của Phú Yên đi khắp mọi nơi.