Trang chủ Search

Bảo-quản-nông-sản - 68 kết quả

Thế giới cũng “trầy trật” khi triển khai công nghệ bảo quản

Thế giới cũng “trầy trật” khi triển khai công nghệ bảo quản

Khoa học hiện đại đã tạo ra nhiều phương thức bảo quản nông sản mới và lĩnh vực này ngày càng thu hút sự quan tâm của các tập đoàn, tổ chức quốc tế lớn. Tuy nhiên,việc triển khai rộng các giải pháp bảo quản hiện đại không phải dễ dàng ngay ở cả các nước phát triển.
TS Phạm Thị Thu Hà - nhà khoa học trong lĩnh vực bảo quản nông sản

TS Phạm Thị Thu Hà - nhà khoa học trong lĩnh vực bảo quản nông sản

TS Phạm Thị Thu Hà hiện là nghiên cứu viên phòng Vật liệu polymer, Viện Hóa học, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam
Việt Nam áp dụng công nghệ bảo quản nào?

Việt Nam áp dụng công nghệ bảo quản nào?

Khoa học và Phát triển xin giới thiệu một số công nghệ bảo quản nông sản được áp dụng tại Việt Nam
Công nghệ bảo quản rẻ đưa trái cây Việt đi xa

Công nghệ bảo quản rẻ đưa trái cây Việt đi xa

Nhờ kéo dài thời gian bảo quản trái cây với chi phí thấp, công nghệ túi MAP (màng bao gói khí quyển biến đổi) của Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam (VAST) giúp giải quyết một trở ngại lớn của việc xuất khẩu đặc sản.
Mẹo đơn giản giúp bảo quản nông sản tươi ngon cả tuần

Mẹo đơn giản giúp bảo quản nông sản tươi ngon cả tuần

Giúp thịt tươi lâu bằng rượu, bọc màng thực phẩm vào cuống nải chuối hay dùng khăn giấy gói rau sống là những cách bảo quản thực phẩm dễ dàng ngay tại nhà.
Việt Nam thiếu ngưỡng an toàn cho sản phẩm nano

Việt Nam thiếu ngưỡng an toàn cho sản phẩm nano

Nano đang là một “từ khóa” giúp đẩy mạnh doanh số bán hàng với các sản phẩm khẩu trang nano bạc, thiết bị lọc nước nano, mỹ phẩm nano...
Bắc Giang: Nâng vị thế nông sản bằng công nghệ cao

Bắc Giang: Nâng vị thế nông sản bằng công nghệ cao

Năm 2016, kinh tế Bắc Giang tăng trưởng 10,4% - tốc độ cao nhất sau 20 năm tái lập tỉnh. Thành tích này có phần đóng góp quan trọng của KH&CN với việc lôi kéo doanh nghiệp tham gia nghiên cứu và không ngừng tìm kiếm công nghệ cao trong sản xuất, bảo quản nông sản.
Bảo quản và chế biến nông sản, thực phẩm bằng công nghệ Airocide

Bảo quản và chế biến nông sản, thực phẩm bằng công nghệ Airocide

Airocide là sáng chế của Cơ quan hàng không và vũ trụ Mỹ (NASA) nhằm loại bỏ vi khuẩn, virút, nấm mốc… làm hỏng nông sản, được giới thiệu tại một hội thảo do Cục Công tác phía Nam, Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức ngày 9/12/2016 TPHCM.
Lai ghép công nghệ để  bảo quản nông sản, dược liệu

Lai ghép công nghệ để bảo quản nông sản, dược liệu

Màu sắc sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ được đến 80%, lượng điện năng tiêu thụ giảm 20-30%, tiết kiệm nhân công… là ưu điểm nổi bật của công nghệ sấy bơm nhiệt kết hợp vi sóng để bảo quản nông sản và dược liệu.
Bảo quản nông sản bằng bơm nhiệt và lò vi sóng

Bảo quản nông sản bằng bơm nhiệt và lò vi sóng

Kết hợp công nghệ bơm nhiệt và lò vi sóng không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản và giữ được chất lượng nông sản như ban đầu, mà còn giúp tiết kiệm năng lượng so với các công nghệ khác.