Tất cả các phương pháp ăn uống nhằm cắt giảm tối đa lượng carbohydrate như low–carb (giảm khoảng 1/4 lượng carbohydrate tiêu thụ), hay keto (thay thế hoàn toàn carbohydrate trong khẩu phần ăn bằng chất béo) đều đã được nhiều người áp dụng với hy vọng sẽ giúp họ cải thiện sức khỏe.