Trong nghiên cứu về xử lý nước thải cho làng nghề làm bún Đa Mai thuộc TP. Bắc Giang, đăng trên tạp chí Khoa học Tài nguyên và môi trường, PGS.TS Bùi Thị Kim Anh và nhóm nghiên cứu tại Viện CN môi trường đã thử nghiệm khả năng xử lý nước thải và khả năng chống chịu của 3 loài thực vật quen thuộc và dễ tìm là thủy trúc, rau muống và khoai nước.