Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Clarence Birdseye - Người sáng lập ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh

Clarence Birdseye - Người sáng lập ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh

Phát minh - Sáng chế

Vào thế kỷ 20, nhà khoa học người Mỹ Clarence Birdseye đã nghĩ ra một quy trình đóng băng thực phẩm nhanh chóng cũng như đóng gói các sản phẩm đông lạnh để bán lẻ cho công chúng. Đây là một trong những bước tiến quan trọng nhất từng được thực hiện trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Loại nhựa mới có khả năng phân hủy sinh học

Loại nhựa mới có khả năng phân hủy sinh học

Thời sự quốc tế

Các nhà nghiên cứu tại Đại học California, San Diego (Mỹ) đã phát triển thành công một dạng nhựa nhiệt dẻo polyurethane (TPU) có khả năng tự phân hủy sinh học nhờ vào các bào tử vi khuẩn sống bên trong nó. Kết quả của họ được công bố trên tạp chí Nature Communications.

Vì sao cần sớm phát triển pin điện

Vì sao cần sớm phát triển pin điện

Khoa học

Pin điện ngày càng quan trọng như nên nghiên cứu và phát triển pin luôn là nhu cầu tất yếu và cấp thiết.

Bygen: Biến rác thành kim cương đen

Bygen: Biến rác thành kim cương đen

Khoa học

Quá trình sản xuất nông nghiệp luôn tạo ra lượng lớn phế, phụ phẩm có thể gây ô nhiễm môi trường nếu không có phương pháp xử lý phù hợp. Song, đây cũng là nguồn hữu cơ dồi dào, giá rẻ cho những ai biết cách tận dụng.

Pin thể rắn có sớm thay thế pin truyền thống?

Pin thể rắn có sớm thay thế pin truyền thống?

Khoa học

Mặc dù được coi là một sản phẩm không thể thiếu của xã hội hiện đại khi đem lại sức sống cho các thiết bị điện tử dân dụng cũng như xe điện, pin thể rắn vẫn còn là một thách thức chưa dễ hóa giải.

Xử lý nước thải đô thị nhờ giải pháp dựa vào tự nhiên

Xử lý nước thải đô thị nhờ giải pháp dựa vào tự nhiên

Khoa học

Đại học RMIT hợp tác với các nhóm quốc tế, trong đó có Việt Nam, để thực hiện thí điểm giải pháp xử lý nước thải đô thị dựa vào tự nhiên.

William Herschel - Người đề xuất sự tồn tại của ánh sáng vô hình

William Herschel - Người đề xuất sự tồn tại của ánh sáng vô hình

Phát minh - Sáng chế

Khi tiến hành các thí nghiệm liên quan đến bức xạ nhiệt, nhà khoa học William Herschel đã phát hiện ra ánh sáng hồng ngoại, một loại ánh sáng không nhìn thấy được ở ngoài phạm vi của ánh sáng đỏ.

Đợt nắng nóng kỷ lục tại Đông Nam Á tiếp tục kéo dài

Đợt nắng nóng kỷ lục tại Đông Nam Á tiếp tục kéo dài

Thời sự quốc tế

Các đợt nắng nóng dữ dội đang diễn ra tại Đông Nam Á, một trong những khu vực dễ bị tổn thương nhất do tác động của biến đổi khí hậu. Các chuyên gia cảnh báo tình trạng này sẽ tiếp tục kéo dài trong thời gian tới.

Sấy đông khô - công nghệ cho những sản phẩm cao cấp

Sấy đông khô - công nghệ cho những sản phẩm cao cấp

Công nghệ

Với những sản phẩm có giá trị cao như đông trùng hạ thảo, tổ yến, cần áp dụng công nghệ sấy đông khô nhằm giữ được dinh dưỡng, hương vị màu sắc ban đầu.

Cao lỏng tam thất chế biến theo dạng hồng sâm: Tiềm năng hỗ trợ điều trị ung thư

Cao lỏng tam thất chế biến theo dạng hồng sâm: Tiềm năng hỗ trợ điều trị ung thư

Khoa học

Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn - Đại học Y Dược TP.HCM đã tìm kiếm những cách chế biến phù hợp để biến tam thất trở thành một loại dược liệu có khả năng kháng ung thư hiệu quả.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối